【铁板鸡蛋】接力上线冬日美食地再添全新打卡点

【铁板鸡蛋】接力上线冬日美食地再添全新打卡点

　　近年来，“草根美食”烤冷面，凭借朴素的食材及超高的性价比抓住了无数人的胃。烤冷面使用的面皮，柔软又有韧劲，可以直接食用，更可以碳烤、铁板烤和油炸，一大口热乎乎的下肚无敌满足！

　　练塘镇上这家新开的烤冷面店，门面不大，装修质朴，老远就能闻到诱人的香味，走进还能听到铁板上滋滋的响声。

　　小编到店是下午3点多，落座客人两三位，外卖订单声却络绎不绝，看来果真是很多宅人的“心头好”呢。

　　“老板，一份鸡蛋一份火腿，香菜辣椒正常。”市民李女士特别爱吃烤冷面，她告诉小编，自从镇上新开了这家店，都来买好几次了。

　　“好咧~！”只见店员动作麻利，铁板上撒油，甩上冷面片，鸡蛋打在薄薄的面皮上涂抹均匀，滋啦啦油烟四起，蛋液定型后刷上秘制酱汁，再撒上灵魂配料香菜、洋葱……卷起又麻溜儿切成小段，一气呵成，色香味俱全的烤冷面出锅啦！

　　迫不及待的尝上一口，QQ弹弹的冷面软糯、弹牙，鸡蛋内里酥嫩外侧焦脆的蛋饼裹挟中，酸甜可口的酱料和爆衣烤肠交错缠绵，加上香喷喷的洋葱与香菜，更将味道发挥到了，让人越吃越上瘾。