意大利主厨亲授地道罗马美食的烹饪秘诀

意大利主厨亲授地道罗马美食的烹饪秘诀

　　p超·生活上海的4间线下门店展开，包含意大利美食商品展示、品鉴及4场线天。

　　首场线日在p超·生活（香蕉蒸鸡蛋）展开。ITA副代表A-鸡蛋兜 Lu及p超·生活食品零售业务部资深采购经理沈珺女士，联同逾十家沪上主流美食生活媒体受邀出席活动，体验精彩纷呈的“意大利美食之旅”。

　　A-红枣枸杞红糖鸡蛋 Lu先生进行致辞:“希望通过这次和p超·生活携手举办的美食节活动，让更多中国消费者领略意大利美食的魅力。适逢上海购物节火热展开，希望更多中国消费者可以亲自体验意大利的高品质产品。”

　　p超·生活食品零售业务部资深采购经理沈珺女士向现场媒体介绍道：“此次美食节活动以意大利地图为概念，我们精选了来自意大利不同地区的橄榄油及众多优质产品期待与中国消费者分享。产自威尼托的橄榄油风味温和，特别适合中国消费者口味；产自翁布里亚的橄榄油风味特殊、溢于言表，希望消费者都能亲自品鉴、尝试。”

　　美食节期间，近1款优质意大利美食产品在p超·生活的4家沪上门店与广大消费者见面。包含产自翁布里亚、托斯卡纳和阿普利亚地区的特级初榨橄榄油；产自伦巴第的意大利火腿、来自皮埃蒙特的经典风味提拉米苏抹酱和佛卡夏面包干；精选西西里岛时令水果，手工去皮制作的美味果酱；产自坎帕尼亚的手工制作的索伦托披萨；百年酿造工艺的意大利黑醋、彩色意面、葡萄酒、奶酪、新鲜橄榄、巧克力……其中约有%的精选产品为p超·生活自有采购，福建鸡蛋贩售，40%为本季初次进沪亮相，全新登场。

　　在首日活动现场，意大利玛希酒庄也在现场提供了2款红、白佳酿供现场嘉宾品鉴，这也是此次美食节的重点商品之一；来自意大利慢食协会的C Bo先生和媒体分享“慢食运动”理念（鸡蛋补肾）；来自Mt Fo的意大利厨师在现场为大家展示、烹饪“慢食”理念代表之一的拉齐奥风味美食。

　　厨师运用风干猪脸颊肉、罗马绵羊干酪制作的烟肉鸡蛋意面；鲜虾番茄扁面、罗马式彩椒炖鸡腿、罗马肉卷众多拉齐奥特色风味，也邀请现场媒体朋友亲自参与烹饪体验。

　　“慢食运动”由源自意大利的慢食协会创办人卡尔洛·佩特里尼发起，旨在预防当地饮食传统和文化的消失，并快餐文化的兴起了。目前已发展至全球1 多个国家，致力于确保人人有权享用优质、洁净、公平的食物：优质源于食物的美味和健康; 洁净指食品在生产的每一个环节不破坏生态环境以及关心动物福利；公平指在生产者与消费者之间的每一个环节都能享受公平的报酬和条件。

　　由意大利餐厅主厨亲自授课，邀请10组家庭一起动手制作地道的意大利披萨，教你玩转“意式风味”。

　　意大利橄榄油专业品油大师专业授课，分享橄榄油专业知识和烹饪小贴士，让消费者感受意大利特级初榨橄榄油的美味与健康。

　　由2位意大利餐厅主厨各带领两位参赛者进行分组厨艺对抗赛，在刺激的竞赛和欢笑中体会意式生活和美味。

　　“舌尖上的意大利—美味宝藏寻味之旅”意大利美食节活动期间，于p超·生活门店消费还有专属的优惠满额赠，快来参观选购吧！