大叔打赌友一口盆喝下个生鸡蛋吃生鸡蛋危害有哪些

大叔打赌友一口盆喝下个生鸡蛋吃生鸡蛋危害有哪些

　　近日，一段韭菜鸡蛋干引热议：一位大叔用一口盆喝下个生鸡蛋，朋友在身边挥舞一沓人民币起哄，说大叔是为打赌赢2鸡蛋摇友：“大叔这辈子估计都吃不下鸡蛋了。”、“有可能他真的需要钱吧 希望对他身体没有影响”、“生吃一个就可能要了我的命”

　　鸡蛋的营养价值丰富，并且吃法也很多，煮鸡蛋是早餐中最常见的鸡蛋吃法，但是不熟的鸡蛋危害大？这怎么说？下面一起来看下。

　　“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。

　　蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。

　　前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。