鸡蛋与蜂蜜同吃会中毒央辟谣食物相克说法专家大胆吃、放心吃

鸡蛋与蜂蜜同吃会中毒央辟谣食物相克说法专家大胆吃、放心吃

　　 豆腐不能与菠菜同吃?鸡蛋与蜂蜜一起吃会中毒……这些食物相克的说法被许多人为金科玉律。但食物相克是真有其事吗?

　　 抛开剂量谈毒性，只能是危言耸听。事实上，有关食物相克的谣言，早在19年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的1对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物，包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜，还有螃蟹和柿子等，分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。

　　 而早在2018年3月15日，央3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言。螃蟹与西红柿在人体胃液中的，螃蟹中的砷不会转变为砒霜。过度食物相克，会响我们摄入食物的多样性，食物相克传言是站不住脚的。

　　 此外，专家指出：《冰淇淋鸡蛋仔图片》明确无食物相克之说，我们推荐按照中国居民的膳食指南，食物多样、食物均衡，放心吃、大胆吃、搭配吃。

　　 特每天吃鸡蛋好不好