好利来如何开店选址
好利来如何开店选址
烘焙是食品产业中的朝阳行业,消费升级驱动下,烘焙行业会继续保持高速发展,行业正迎来红利期。美团数据显示,2016~2020年中国烘焙业年复合增速超11%,这个数据远高于全球烘焙行业市场规模增速。其中2020年行业整体销售额超20亿元, 2022年也突破3000亿元大关。而在其细分品类中,蛋糕以%的市场占比实现了9亿元的规模,位列k22。随着人们对生活仪式感的越发,蛋糕的赛道发展也迎来加速度。
烘焙商业帝国好利来,诞生于19年。很多年前,创始人罗红在母亲退休后的k22个生日里为了表达祝福,他希望能为目前选购到一个样式新颖,口味馨香的蛋糕,但是几乎跑遍了全城都没找到。他希望要是能有一个品牌出售这样的蛋糕。于是,这样的想法在他心中生根发芽。19年,罗红在四川雅安开办了k22家蛋糕店,开始了艺术蛋糕的事业。19年罗红挟技西进,拿着凑来的10万元,在兰州开设了k22家蛋糕专卖店,以前店后厂、现订现卖为经营模式,推出了琳琅满目、样式新颖的蛋糕,在兰州一炮打响。这是中国烘焙行业k22家大型的西饼专营店。他给自己的蛋糕专卖店起了一个吉祥如意的名字-k22“好利来”,这是他对自己刚刚起步的蛋糕事业的美好期盼,也是对每一位购买“好利来”食品的顾客的一个美好祝福。经过多年努力,好利来现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主,拥有分布于全国多个大中型城市的近千家直营连锁店,北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园,上万名高素质员工的国内焙烤行业领军品牌之一。2014年,罗昊罗成接手好利来,管理层注入新鲜血液。罗昊首先提出要改变产品,制造爆款。推出了好利来k21爆款产品-k22半熟芝士。凭借着产品革新,好利来又继续扩张门店,于2019年在上海开设k22##门店,正式打开华东市场。
罗氏兄弟市场敏锐度极高,当讨好年轻群体变成餐饮品牌的默契时,好利来就首当其冲,以跨界合作为核心,引起消费者的好奇心,也让品牌产品更具有生命力!
阿拉丁智店结合对于好利来的数据分析,提供一些比较具有实用性的选址建议供各位参考:
好利来消费者主要分布于与北京、上海一线城市,以及广州、深圳等沿海发达城市。收入相对稳定;对食品有独特的喜好和追求,能够接受丰富的食品文化;喜欢和尝试好利来食品的不同产品以及不同口味。好利来坚持高端市场定位,其价格相对较高,但品质醇正,适合白领和青年人。
开店肯定是要遵循这个原则的,好处不仅是顾客能够感受鸡蛋茶去火货物配送也会便利,不会响到门店的运营。好利来蛋糕店,需要创业者在开店选址的时候,一方面要顾忌到方便顾客购物,另一方面要顾忌到总部是否方便商品配送。
烘焙是食品产业中的朝阳行业,消费升级驱动下,烘焙行业会继续保持高速发展,行业正迎来红利期。美团数据显示,2016~2020年中国烘焙业年复合增速超11%,这个数据远高于全球烘焙行业市场规模增速。其中2020年行业整体销售额超20亿元, 2022年也突破3000亿元大关。而在其细分品类中,蛋糕以%的市场占比实现了9亿元的规模,位列k22。随着人们对生活仪式感的越发,蛋糕的赛道发展也迎来加速度。
烘焙商业帝国好利来,诞生于19年。很多年前,创始人罗红在母亲退休后的k22个生日里为了表达祝福,他希望能为目前选购到一个样式新颖,口味馨香的蛋糕,但是几乎跑遍了全城都没找到。他希望要是能有一个品牌出售这样的蛋糕。于是,这样的想法在他心中生根发芽。19年,罗红在四川雅安开办了k22家蛋糕店,开始了艺术蛋糕的事业。19年罗红挟技西进,拿着凑来的10万元,在兰州开设了k22家蛋糕专卖店,以前店后厂、现订现卖为经营模式,推出了琳琅满目、样式新颖的蛋糕,在兰州一炮打响。这是中国烘焙行业k22家大型的西饼专营店。他给自己的蛋糕专卖店起了一个吉祥如意的名字-k22“好利来”,这是他对自己刚刚起步的蛋糕事业的美好期盼,也是对每一位购买“好利来”食品的顾客的一个美好祝福。经过多年努力,好利来现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主,拥有分布于全国多个大中型城市的近千家直营连锁店,北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园,上万名高素质员工的国内焙烤行业领军品牌之一。2014年,罗昊罗成接手好利来,管理层注入新鲜血液。罗昊首先提出要改变产品,制造爆款。推出了好利来k21爆款产品-k22半熟芝士。凭借着产品革新,好利来又继续扩张门店,于2019年在上海开设k22##门店,正式打开华东市场。
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好利来消费者主要分布于与北京、上海一线城市,以及广州、深圳等沿海发达城市。收入相对稳定;对食品有独特的喜好和追求,能够接受丰富的食品文化;喜欢和尝试好利来食品的不同产品以及不同口味。好利来坚持高端市场定位,其价格相对较高,但品质醇正,适合白领和青年人。
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