小米蛋花粥婴儿消暑营养餐

小米蛋花粥婴儿消暑营养餐

　　 嘉宾介绍：我儿子最爱吃这道粥。一个蛋花加上小米，粥本身已呈稠状，加上牛奶的香味，一碗粥看上去更像是刚出锅的蛋糊，吃起来是满嘴的蛋奶清香混合了小米粥的别样香味。这两款用料虽简单低廉，但却更能抓住小宝宝的胃。

　　 一、把小米淘洗干净，再泡10分钟。然后和去核的红枣一起，放入锅中加水烧煮。

　　 三、敲个鸡蛋打匀后，淋入小米粥中，再加入白糖。这道小米蛋花粥就可以盛碗了。

　　 顾问点评：这道小米蛋花粥，蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。在中上也有“润肠补血”的消暑功效。时下天气转热，婴儿很容易出现“疰夏”等厌食现象。

　　 这道小粥，既可以提起婴儿的胃口，又能补充多种营养。最重要的是操作简单，便于推广。

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