河南大叔做特色美食一个馍六斤重八个鸡蛋食客一买就几十块钱

河南大叔做特色美食一个馍六斤重八个鸡蛋食客一买就几十块钱

　　说到河南的特色美食，不知道小伙伴会想到什么呢？对于一个吃货来说，河南的的小吃实在太多了，每个地方都有自己的特色，比如烩面，胡辣汤，灌汤包等等，都得到了大家的喜爱。当然啦，作为喜欢吃面食的城市，各种各样的馍也是不得不说的美食，不知道小伙伴喜欢吃馍吗？

　　今天要给大家介绍的是河南濮阳的壮馍，对于这一美食，相信大部分小伙伴都不陌生。其实在其他的一些城市，也很流行吃壮馍，只是每个地方都有自己独具特色的做法和口味，像是濮阳的壮馍，就要比其他地方的壮馍个头大得多，一般都是按斤切块来卖的。

　　在濮阳，做壮馍的小摊小店非常多，壮馍既可以当成美味的早点来吃，也可以是填饱肚子的主食，它可以说是老百姓最喜欢的美食之一。在当地街头，就有一家很火爆的壮馍，除了当地人爱吃，还有很多食客慕名而来。做壮馍的是一名大叔，他做这个已经有一定的年头了。

　　可以看到店里五口油锅正在炸着壮馍，一个壮馍炸好以后，就有一个新的替代下去。只见大叔在揉好的面饼里加入大量的馅料，包好以后就把它按压成正方形形状，接着再放到油锅里炸至双面金黄，打入鸡蛋炸熟即可。据大叔介绍，炸壮馍的温度有一定的要求，一般夏天都可以达到两百度的高温。

　　壮馍都是按斤来卖的，一斤是十二块钱。一个壮馍大概有六斤重，里面会打入八个鸡蛋，看起来就非常诱人。刚出锅的壮馍还冒着热气，闻起来就非常香，很多食客一买就要几十块钱。壮馍吃起来外酥里嫩，里面的馅料非常厚实，有粉皮，鸡蛋，肉馅，非常香，让人回味无穷。不知道小伙伴看馋了吗？