【喝红糖鸡蛋】警惕吃了一颗坏鸡蛋濮阳老人险些住进ICU

【喝红糖鸡蛋】警惕吃了一颗坏鸡蛋濮阳老人险些住进ICU

　　 鸡蛋是一种营养价值很高的食物，因为价格便宜实惠，深受老百姓的喜爱，许多人都有每天吃鸡蛋的习惯。几天前，家住华龙区新习镇的王老先生却因为一颗变质的鸡蛋生了场大病，险些被送进ICU抢救。7月28日，喝红糖鸡蛋了他因一颗变质鸡蛋生病就的经历。

　　 王老先生今年岁。几天前，他的老伴儿去市内女儿家小住，留下他一个人在老家独自生活。7月23日晚上7时许，独自在家的王老先生准备吃晚饭，看到餐桌上还有一颗白水煮鸡蛋后，嫌一个人做饭太麻烦的他没多想就剥开准备拿它当晚餐。

　　 据王老先生回忆，那颗熟鸡蛋在常温下已经存放了两三天，蛋壳被剥开时他发现蛋白有些发黄不新鲜，吃下去k22口时也感觉鸡蛋有了股“怪味儿”，但当时既不想再去做饭，也感觉将鸡蛋扔掉有些可惜，仍旧坚持将鸡蛋吃了下去。大约一个小时后，王老先生就开始感到胃不舒服，随后开始拉肚子。

　　 独自一人在家的他，当天晚上8时许就开始上吐下泻，几乎一夜无眠地跑了七八趟卫生间，一直到第二天清晨五六点钟，实在坚持不住了才拨通了儿子的电话。当儿子赶到王老先生卧室时，王老先生已经难受得双腿发软、浑身无力，无法起床。

　　 7月24日凌晨6时许，王老先生的儿子将父亲背进汽车，开车带着他急忙赶往市人民院。在院急诊科，经生检查，老人得了急性肠胃炎，就诊时血压下降严重：高压只有，低压还不到40，伴有严重腹泻导致的身体严重脱水，人已处于半休克状态。

　　 王老先生平时肠胃就不太好，还伴有支气管炎、肺气肿等老年慢性病，平日在家一直靠吸氧、吃药维持。这次严重的腹泻，让老人的身体更加虚弱，支气管炎、肺气肿也开始加剧，导致喘不过气、呼吸困难。

　　 考虑到老人血压过低，并且呼吸困难，生决定一边治疗肠胃炎，一边为其进行升压治疗，如果一小时左右血压仍旧升不上去，就可能会引发心肺功能衰竭，需要马上送ICU抢救。

　　 幸运的是，经过生积极治疗，王老先生的血压慢慢回升，情况有了一定好转后，被送进院消化科进一步治疗。因急性肠胃炎加严重的呼吸困难，老人住院当天就输了16瓶药液。

　　 第二天，病情得到控制后，王老先生才终于有说话的力气。面对着担心焦急的家人，他说：“刚到院的时候，我难受得快失去意识了，感觉自己挺不过去了。”

　　 老人的家人也为此事后怕不已。他的女儿说：“父亲为了节省一个坏鸡蛋，住院花了五六千元。花钱事小，因为这一颗变质鸡蛋让父亲生了场大病，真是太不值得了！”

　　 变质鸡蛋食用后，很可能会引起食物中毒，出现腹泻、腹痛、恶心等症状，严重时还会导致亡。那么，如何判断隔夜的煮鸡蛋是否变质呢？鸡蛋豆腐的做法到，如果鸡蛋已经变质，剥开蛋壳会发现蛋白发黏，肉眼可辨颜色变得微黄，闻起来略微发酸，这种鸡蛋就不能吃了；若是没有前面的情况，而一口咬下去时感觉到鸡蛋有股怪味儿，也应当直接把鸡蛋扔掉，千万不要为了节省吃坏肚子。此外，在平时储存鸡蛋时，也要记得将鸡蛋放入冰箱，妥善保存，保持鸡蛋的新鲜。

　　 炎炎夏日，气温高、湿度大，适合各种细菌繁殖生长，而饭菜中的营养丰富、水分充足，简直成了细菌繁殖、生长的天堂。因此，在夏天，一旦食物储存不当，便极容易引起细菌性的食物中毒。在此，鸡蛋汉堡做法提醒广大市民朋友们，变质的食物千万不要舍不得扔掉，不要为了节省一颗鸡蛋、一盘饭菜，吃下存放已久的食物，吃出病来只会浪费更多的钱，甚至可能会有生命危险。鸡蛋怎么保存亚娟 实习生 卢奕洁

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