煮熟蛋黄成橡皮泥济南再现假鸡蛋

煮熟蛋黄成橡皮泥济南再现假鸡蛋

　　 j4b鸡蛋大叔( “是鸡蛋还是橡皮泥啊？”近日，鸡蛋基地友在大众论坛爆料称，前几天他长清区文昌市场买了几斤鸡蛋，本想早上给孩子煮着吃，但这些鸡蛋在被煮熟后，蛋黄和蛋清却变成了的橡皮泥，用手一捏弹性十足。

　鸭蛋鸡蛋济南12月23日讯（鸡蛋仔蛋糕）“是鸡蛋还是橡皮泥啊？”近日，梦鸡蛋友在大众论坛爆料称，前几天他长清区文昌市场买了几斤鸡蛋，本想早上给孩子煮着吃，但这些鸡蛋在被煮熟后，蛋黄和蛋清却变成了的橡皮泥，用手一捏弹性十足。

　　 2鸡蛋雕刻友“嬉游记商店”以在济南市长清区文昌市场买到的假鸡蛋！是鸡蛋还是橡皮泥啊为题在大众论坛反映，前几天他在文昌市场买了几斤山鸡蛋，打算回家煮煮给孩子吃，但这些鸡蛋在煮过后，发现蛋黄像橡胶一样有弹性，捏都捏不碎，根本不像真鸡蛋。

　　 紫薯和鸡蛋友“嬉游记商店”怀疑是煮的时间长，把鸡蛋煮老了。但是接下来几天煮出来的鸡蛋还是这个样子。在他上传论坛的中，记鸡蛋牛奶图片友“嬉游记商店”说的这些“鸡蛋”煮熟后蛋黄特别有弹性，蛋黄捏在手里，不像平常的鸡蛋一样成粉状，而是跟橡胶球一样，怎么捏也捏不碎，而且扔在桌上能跟乒乓球一样弹起来。

　　 假鸡蛋再现济南市场，真假鸡蛋如何鉴别？鸡蛋干凉拌到，从2006年11月、2009年3月到今年10月份，针对济南市场上的假鸡蛋问题，《鸡蛋清功效》等媒体先后多次进行了报道，但至今仍有市民被销售假鸡蛋的不法商贩欺骗，许多市民也曾呼吁相关部门尽快出台专门法规。

　　 现在对于鸡蛋真假鉴别出台国家标准了吗?对此，济南质检部门的一位工作人员表示，在鸡蛋质量检测方面，鸡蛋是怎样将鸡蛋作为产品进行销售时工业产品方面的质量标准，而这位市民遭遇的假鸡蛋问题，属于在农贸市场购买的农畜类产品，建议咨询省标准化法规制订部门。随后，跑鸡蛋东标准化研究院了解到，目前国家只有针对鲜蛋制品的卫生标准，没有专门针对人造鸡蛋鉴别的检测标准。

　　 难道真假鸡蛋就无法鉴别吗？一位长期从事鸡蛋采购的业内人士提醒市民，购买鸡蛋时，从外观来看，假鸡蛋蛋壳颜色比真鸡蛋亮一些；用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋光滑；在晃动假鸡蛋时会有声响，而且用鼻子细细地闻，假鸡蛋没有隐隐的腥味。

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