上海食药监局表示食品总体安全吃鱼吃蛋不危险

上海食药监局表示食品总体安全吃鱼吃蛋不危险

　　 鱼吃鸡蛋在浦北路康苑菜场发现，尽管有摊主大力吆喝“淀山湖的虾子，绝对安全”，但仍有一些市民心存疑虑，表示最近不敢吃水产品了。其实，据专家介绍，本市水产品总体是相当安全的。目前，本市食品安全监测系统由日常监督抽检、食品污染物监测和现场快速检测三部分组成，全市建立了个监测点，对禽畜肉、蛋类、水产品、乳及乳制品、食用菌等14大类产品，进行不间断的污染物监测。监测项目涉及重金属、农药残留、天然毒素、食品加工有害物质、致病微生物及其毒素等。