5大理由告诉你吃鸡蛋的重要性有两种鸡蛋吃法不健康

5大理由告诉你吃鸡蛋的重要性有两种鸡蛋吃法不健康

　　一斤多少鸡蛋,鸡蛋 蛋白质,胡萝卜鸡蛋饼鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，有杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。那么，每天早上吃一个鸡蛋，坚持一个月，对我们的身体到底有哪些好处呢？

　　按正常的量来说，一个人一天最多能吃三个鸡蛋，而且身体一般只能吸收一个左右鸡蛋的营养，其他摄入再多，最后还是被浪费掉。除了某些运动较为激烈的人，需要大量摄入鸡蛋，很难想象，一个普通人每天吃下几十个鸡蛋的状态。

　　鸡蛋被评为“最营养早餐”在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《一斤多少鸡蛋》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸：色氨酸和酪氨酸，它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。

　　建议老人每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中的胆固醇一直人们有所顾虑的，付金如特别提醒，1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右，达到了普通成年人的每天摄入量。所以针对不同人群的营养需求，鸡蛋的食用量要有所不同。中国营养学会理事长程义勇推荐，儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃1—2个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖的人，建议每周吃2—4个鸡蛋比较合适，避免摄入过多的胆固醇。