这野菜吃起来一股薄荷味用它炒鸡蛋很美味

这野菜吃起来一股薄荷味用它炒鸡蛋很美味

　　现在要说市面上最抢手的东西是什么的话，应该就是各种能有保健用的野菜还有野果了吧。因为含有的营养元素比较多，而且食用起来在口感上也是相当不错的，所以在市面上一直都是深受人们的喜欢的。但是售价就高的有点离谱了。

　　而且大部分的野菜都是有自己的生长特性的，所以我们才能在不同的时节，吃到很多不同口味还有价值的野菜了。小白最近就发现了这么一种野菜，只有在10月份的时候才能吃到，售卖的价钱比牛肉还高出了许多，不妨今天就一起去了解一下吧。

　　图中展示的就是我们今天的主角了，这种野菜是比较有特色的。因为我们印象中的野菜都是生长在地上的，不过这种野菜却是长在树上的，而且只有嫩叶才能当成野菜来食用。所以，很少人会去注意到它。不知道小伙伴们你们有认识这种野菜的吗？

　　经过一番了解，小白就知道，其实这种野菜在市场上还是比较稀缺的，被称为“香椿”，只有在郑州才会相对的多一些。每到香椿生长的季节，农户们就会将香椿叶子还有树枝一起摘下来，然后用淡盐水浸泡起来，就像图中展示的这样了。

　　至于香椿的味道，小白听一些吃过的人说，有一股浓浓的薄荷味道，但是吃多了以后又觉得是香菜的味道。口感偏软烂一些，所以不是人人都喜欢吃的。但是实际上的营养价值就不低了，具有清热解毒，消暑止咳的作用，还有治疗多种炎症等等。

　　像一般的消化不良，食欲不振都是可以治疗的，而且常吃香椿的话也有软化血管，促进代谢的作用。所以总体来说，效用是非常高的。就是1斤40元的售价让很多人都不敢买。不知道你们还知道香椿的哪种营养效用呢？不妨也来分享一下吧。