每天应吃几个鸡蛋研究这样说

每天应吃几个鸡蛋研究这样说

　　 这项几个鸡蛋研究由美国西北大学学院发起，对3万名美国人的健康状况进行了17年的跟踪。研究结果表明，一个成年人每天摄入的鸡蛋数量应为一个，如果多吃，患心脏疾病的几率就会增加。

　　 美国西北大学学院的诺瑞娜艾伦表示，只要每天增加食用鸡蛋的数量，就会增加患病的风险。这是一个线性增长，每多吃半个鸡蛋，患心脏疾病的风险就会增加8%。

　　 这项研究结果于3月15日刊登在了《几个鸡蛋》上。研究人员表示，不能多吃鸡蛋，主要是因为胆固醇，胆固醇主要存在于蛋黄中。胆固醇偏高可增加人体患冠心病等心血管疾病的风险。诺瑞娜艾伦建议每天吃一个蛋黄，加上一些蛋白。

　　 2013年《几个鸡蛋》曾发表针对300万成年人进行的研究，没有发现多吃鸡蛋对人体健康有响。

　　 “2010到2015年美国人膳食指南”中，曾建议成人每日摄入胆固醇不超过300毫克。但“2015到2020年美国人膳食指南”，又删除了对成人每日摄入胆固醇的限制。