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如何腌出带油咸鸭蛋

如何腌出带油咸鸭蛋面条鸡蛋饼不吃鸡蛋黄
中国鸡蛋网2024-06-26鸡蛋百科面条鸡蛋饼
如何腌出带油咸鸭蛋,面条鸡蛋饼,不吃鸡蛋黄,把鸭蛋洗干净，在阴凉通风处晾干。把鸭蛋在高度白酒里浸30秒左右，然后放到盐里，尽量多滚一些盐。用保鲜膜把鸭蛋包好，再把包好的鸭蛋装到塑料袋中扎紧袋口，放到太阳下暴晒

如何腌出带油咸鸭蛋

　　 把鸭蛋洗干净，在阴凉通风处晾干。把鸭蛋在高度白酒里浸30秒左右，然后放到盐里，尽量多滚一些盐。

　　 用保鲜膜把鸭蛋包好，再把包好的鸭蛋装到塑料袋中扎紧袋口，放到太阳下暴晒一天。

　　 白酒和这次暴晒就是鸭蛋出油的关键。把鸭蛋放到阴凉通风处30天左右，就可以拿出来煮着吃了。取出后一定要把袋口扎紧。咸蛋拿出来洗干净，放水里小火煮，水开后煮5分钟，之后再在锅里泡5分钟，鸭蛋就煮熟了。崔嵘

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