寻味常州·厨神争霸各展绝技晒出温馨家常菜

寻味常州·厨神争霸各展绝技晒出温馨家常菜

　　 “寻味常州厨神争霸”小小厨星、食尚家庭厨艺大比拼方太开赛

　　 “2019寻味常州厨神争霸”民间组比赛小小厨星、食尚家庭厨艺大比拼的第二场比赛，昨天下午在位于武进常武北路的方太城市体验店举行。8位“小小厨星”和爸爸妈妈们一起精心烹制了多道极具特色的家庭美食。

　　 本次活动由常州报业传媒集团、常州市烹饪餐饮行业协会、常州市旅游协会主办，指导单位为常州市商务局、常州市文化广电和旅游局鸡蛋怎么腌社。

　　 担任本场评委的是中国烹饪大师、久宴餐饮连锁董事长胡斌，烹饪大师、银丝面馆总厨史卫懿，中粮人瑞大葱鸡蛋总经理刘江锋，鲸喜餐饮主厨朱浩祥，常州报业传媒集团常报融媒商务中心副主任、人称“鱼叔”的民间美食家钱焱。

　　 现场美味佳肴香气缭绕，鸡蛋炒虾仁、蜜汁糖藕、可乐鸡翅、清炒花蛤、芝士焗虾评委们更是赞不绝口。

　　 8号家庭让人印象深刻。8岁小厨星的虾仁滑蛋看似简单，调味却很是讲究。他告诉鸡蛋烧比赛之前在家里已经做过几次，“妹妹说我做得特别好吃，昨天在家吃了两碗饭。”而妈妈制作的一道韩式杂菜炒粉丝更是获得一致好评，评委们认为不仅炒出了各种配菜的香味，更是炒出了生命力，很有“锅气”，这是普通家庭较难做到的。妈妈说这道菜是她在韩国留学时，跟同住的一位姐姐学的，回国后就经常做给家人吃。“今天带着两个孩子一起来参加比赛，也是希望能引导孩子多动手，以后学做更多的菜给自己喜欢的人吃。”

　　 5号家庭小厨星的蔬菜鸡蛋饼，将各种蔬菜与鸡蛋混合后，再装入切好的洋葱圈内，不仅色彩漂亮，更是创意满满。妈妈的虾仁玉子豆腐颜值高，很适合拍照发朋友圈。

　　 7号家庭的糖藕和芝士焗虾最为讲究，难度也较大。妈妈表示，很期待能再参与这样的亲子美食DIY活动，可以和孩子一起享受美食制作的过程、享受创造带来的乐趣和惊喜。

　　 经过2个多小时的激烈角逐，最终5组家庭脱颖而出。他们将和k22场比赛决出的5组家庭一起进入8月25日下午在江南环球港举行的决赛，角逐“小小厨星”和“食尚家庭”称号。