波士顿大学每周吃鸡蛋超过这个量死亡风险增加

波士顿大学每周吃鸡蛋超过这个量死亡风险增加

　　您是否曾经对鸡蛋的摄入数量感到困惑？最近的研究显示，鸡蛋对于我们的健康可能有着意想不到的积极作用。

　　根据美国波士顿大学的一项研究，每周摄入≥5个鸡蛋可以降低患2型糖尿病的风险高达28%，同时还能降低高血压的风险达到%。这个发现令人振奋，尤其是当我们将鸡蛋与其他健康饮食结合时，这种好处将更加明显。那么，在每周吃≥5个鸡蛋的前提下，如何进一步优化我们的饮食以获得更多益处呢？

　　研究发现，除了增加鸡蛋的摄入量，多食用膳食纤维、鱼类和全谷物可以进一步降低患2型糖尿病的风险，降幅可达26-29%。此外，保证乳制品、水果和蔬菜的摄入，可以将高血压的患病率降低25-%。这些结果为我们提供了一种更全面的饮食指南，以保持身体的健康和预防慢性疾病。

　　然而，我们也需要一个重要的问题。中国农业大学在一项涉及00多人、为期14年的随访研究中发现，与每周摄入大约6个鸡蛋的人相比，每周摄入超过6个鸡蛋的人的全因死亡率增加了%。因此，我们需要适度控制鸡蛋的摄入量，以平衡健康和风险之间的关系。

　　综合而言，我们可以将一周的7天中的任意一天设定为“无蛋日”，在剩下的6天里每天摄入一个鸡蛋，这样可以在保证营养均衡的同时获得的健康效益。

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