研究发现幼儿易对牛奶和鸡蛋过敏

研究发现幼儿易对牛奶和鸡蛋过敏

　　 一个新的研究报告发现，年幼的孩子对牛奶鸡蛋约有一年一次的过敏反应，即使他们的家庭被教导如何避免这些食物。

　　 食物过敏是由食物引起的一种异常的免疫系统反应。严重的过敏反应，可导致生命危险。

　　 要了解更多有关幼儿食物过敏，美国国立卫生研究院资助科学家跟踪2个婴幼儿三年，了解已知或怀疑牛奶和鸡蛋引起的过敏。在研究开始时，这些孩子们为3-15个月大，他们的父母或照顾者都被教导如何避免食物引发过敏。他们还收到了书面的应急计划和处方药物肾上腺素，这是可以扭转的症状挽救生命的药物处方。

　　 研究人员发现，在研究过程中，近3/4的孩子会有食物过敏反应，超过一半以上有不止一种反应。大多数反应是牛奶(鸡蛋怎么蒸)、鸡蛋(中国鸡蛋)和花生(鸡蛋条)。在大约1/10案例，是有目的的而给孩子吃这些食物，尽管他们的看护人已经学会如何避免食物。

　　 超过11％的过敏反应是严重的。但不到三分之一的孩子给予肾上腺素治疗，这药物能有效治疗严重的反应。在大多数案例中，看护人没有意识到孩子的反应是多么严重，不担心或者没有给予有效的肾上腺素治疗。

　　 该研究的主要人员，美国丹佛市国家犹太疗的博士戴维弗莱舍说：“令人不安的是，在这项研究中我们发现，相当多的幼儿接受致敏食物是来自那些不了解过敏的父母。”研究结果表明，父母需要更好的教育避免引起过敏的食物的重要性和了解治疗严重反应的肾上腺素。

　　 中国领先的蒸鸡蛋做法站，鸡蛋丝饼百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名问答、就用药信息查询等方面持续领先，引领在线亿用户。

　　 声鸡蛋冻