母鸡下了葡萄大小袖珍蛋农业专家可放心食用

母鸡下了葡萄大小袖珍蛋农业专家可放心食用

蘑菇鸡蛋汤讯真是稀奇！一只正常的母鸡生下了一颗“袖珍蛋”，和葡萄一样大小。昨日，家住柯桥区柯岩街道银鑫茗园的陈红娟报料称，自家母鸡在8月26日早上9点左右生下一颗“袖珍蛋”，街坊邻居都觉得奇怪。

　　 昨日下午2点，鸡蛋空陈红娟家，见到了这枚“袖珍蛋”。从外观上看，鸡蛋的颜色、形状都与正常鸡蛋没有差别，就是个头小、分量轻，拿在手中就像一颗葡萄。

　　 经过测量，这枚鸡蛋高2.8厘米，宽2.2厘米，重量为10克，和一元硬币放在一起，只稍稍大了一点。做梦梦到鸡蛋一枚普通鸡蛋测量：高5.5厘米，宽4厘米，重量为克，分量上几乎相当于5个“袖珍蛋”。

　　 陈红娟当着鸡蛋汽车将“袖珍蛋”磕开，发现鸡蛋只有蛋清，没有蛋黄，中间有一条混沌不清的胚胎状异物，夹杂着一点黄。

　　 这让原本就觉得稀奇的邻居们更是吃惊：“怎么没有蛋黄？这个鸡蛋是变异了吗？”

　　 生“袖珍蛋”的是一只黑色母鸡，原本是陈红娟家3月份买来准备宰的，养到6月，陈红娟发现母鸡下蛋了，就干脆不了。“基本上每天下一个鸡蛋，都是正常大小。”陈红娟说，下了“袖珍蛋”后，第二天、第三天下的蛋也都正常。唯独这个“袖珍蛋”，她不知道怎么处理，也不敢吃。

　　 宁波鸡蛋采访了绍兴市畜牧兽局产业科科长蒋李明。他说，“袖珍蛋”确实比较罕见，但属于正常现象，是环境应激造成的。具体来说，是有一种异物代替了卵细胞进入输卵管，刺激输卵管分泌各种物质，最终形成无蛋黄的蛋。鸡蛋中心像胚胎一样的东西，就是那个异物。由于异物不会生长，所以鸡蛋才会变得那么小。

　　 蒋李明还说：“这种鸡蛋只是缺少了蛋黄，里面的蛋清对人体没有毒害，可以放心食用。”