世上吃的菜是爸妈拿手的家常菜

世上吃的菜是爸妈拿手的家常菜

　　 今天中午12:20，由湖南卫团队王恬工作室打造的、太太乐鸡蛋炒青菜冠名的原创美食生活服务节目《米酒鸡蛋的功效》即将播出第五期，带你感受那些家的味道。本期，将会有哪些美食打卡人来到现场，面对打卡人多样的美食诉求，“魔力厨师团”林述巍、冯伟、李子峰又将如何应对？

　　 女儿即将出国留学，为了让女儿在异乡也能品尝到家乡的味道，长沙的陈老师来到了魔方厨房，向魔力厨师团请教牛排的烹饪技巧。牛排，是典型的西式食材，如何在西式做法的基础上又能呈现家乡的味道，成为了魔力厨师团面临的巨大考验。在一番思索后，林大厨给出了答案-鸡蛋仔机西冷牛排和酸豆角牛肉酱。

　　 大口吃肉，大口满足。结合了中式做法的西冷牛排，肉质紧实、鲜嫩多汁、香味浓郁，一刀切下去，黑椒汁和牛排的完美融合，让人吃了欲罢不能。爸妈的爱总是暖心又实在，关心着我们的未来，也挂念着我们的一日三餐。

　　 作为独在异乡的游子，最惦记的便是一口家乡的味道。下饭小菜承载着家人的牵挂，也寄托着游子的思念。牛肉的鲜嫩混搭酸豆角的酸爽，再融合湖南的辣味，一道便于存储且百搭的下饭菜酸豆角牛肉酱便出炉了。酸爽开胃让人食欲大开，味道兼具鲜、香、嫩、脆，不论是搭配主食还是调味其他菜品，都能产生一等一的绝妙体验。身在异乡，也仿佛瞬间回到家乡，回到爸妈的身边享受美味时刻。

　　 “授人以鱼不如授人以渔”，父母的爱也是如此，在无微不至的照顾之外，也希望孩子能够自立自强。

　　 魔方厨房迎来了相亲相爱的一家三口，在林大厨问到想学什么菜时，七岁的小朋友用稚嫩的声音回答着“炒饭”。这是一道简单又饱腹的家常美味，温柔的妈妈表示希望孩子能多方面成长，在学习上天天向上，生活技能也不能落下。

　　 蛋炒饭是我们从小吃到大的食物，每每还没起床，就能闻到爸妈将鸡蛋下入锅中的油香味，鸡蛋搭配米饭，最简单不过的食材，却带给我们最不简单的美味体验。一碗好吃的蛋炒饭，看似平平无奇却又暗藏玄机，做出一碗香喷喷、粒粒分明的黄金蛋炒饭可不容易。油锅里先放饭还是先放鸡蛋？鸡蛋是下入锅中还是放入饭中？魔力厨师团都能给你答案。

　　 今天中午12:20，记得锁定湖南卫《鸡蛋清做奶油》，魔力厨师团手把手教学，简单几招让你也能做出美味的黄金蛋炒饭！