鸡蛋的保质期(鸡蛋对比)

鸡蛋的保质期(鸡蛋对比)

　　 鸡蛋的保质期比较短。一般在常温下，鸡蛋的保质期在冬季室内为15天，在夏季室内为10天。如果将鸡蛋放在温度为2至5℃的冰箱里，其保质期能延长至一个月。

　　 另外在放置鸡蛋时，要大头朝上、小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可以防止微生物侵入蛋黄，又可以延长鸡蛋的保存期限！

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