义丰祥芝麻油分享蒲公英炒鸡蛋的做法

义丰祥芝麻油分享蒲公英炒鸡蛋的做法

　　 原料：蒲公英适量、柴鸡蛋4个、小米椒一个、蒜片适量、食用油适量、盐适量、生抽适量。

　　 做法步骤：1. 买了新鲜的蒲公英，今天中午做蒲公英炒鸡蛋。2. 取适量蒲公英择洗净，去根，切指段。3. 4个柴鸡蛋打散。4. 切好的蒲公英放蛋液里拌匀。5. 蒜切片，小米椒切丝备用。6. 锅内适量油烧热。7. 蒲公英蛋液倒入铺平。8. 蛋液凝固，翻面炒散。不建议炒太碎，大块鸡蛋外酥里嫩，口感更好。9. 炒至两面微黄。10. 倒入蒜片，小米椒。11. 适量盐，生抽调味儿。12. 翻炒均匀关火盛盘。

　　 特鸡蛋重量