营养又清淡色彩清丽口味鲜美、丝瓜炒鸡蛋

营养又清淡色彩清丽口味鲜美、丝瓜炒鸡蛋

　　 哈喽！大家好！丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。

　　 丝瓜去皮，切滚刀块备用，鸡蛋打成蛋液备用。小贴士：切丝瓜的滚刀块不要太小，2-3cm见方比较合适。

　　 放入丝瓜块翻炒，丝瓜会出现金色的边，这个时候加入盐，翻炒均匀，就可以出锅了。小贴士：炒丝瓜的锅和油都一定要够热，这样丝瓜就不会软塌塌的 变色且出很多汤

　　 炒丝瓜小窍门：1、炒丝瓜的锅和油都一定要够热，这样丝瓜就不会软塌塌的 变色且出很多汤。