美食教室教你用鸡蛋做另类豆腐

美食教室教你用鸡蛋做另类豆腐

　　豆腐，顾名思义是用豆类制作的。如果改用鸡蛋做“豆腐”，那又是什么滋味的呢？/p>

　　本周美食教室将来到正宗苗岭酸汤鱼餐厅，教大家学做极品豆腐和酸汤鱼。这个极品豆腐就是用鸡蛋做成的，而酸汤鱼则是一道贵州名菜，它的酸，和酸菜鱼的酸是两种截然不同的体验。据老板介绍，这道菜的酸汤底料是糯米粉、淀粉等发酵而成的，所以有些回甘的滋味。

　　想要参加美食教室学习制作菜肴的，请发短信至（鸡蛋各种做法）。如果您想教市民做自家餐厅的拿手菜，也可以发短信来自荐。