后小伙卖土豆鸡蛋饼2元一个十里飘香一出锅就被抢光

后小伙卖土豆鸡蛋饼2元一个十里飘香一出锅就被抢光

　　中国有多大，美食就有多少？各种各样的地域性美食，汇集在了深圳这个大城市，很多人想起深圳，可能更多的是想起了深圳的罗湖区，福田区，其实深圳也非常大。

　　有繁花似锦的地方，也有相对比较落寞的地方，深圳的美食同样如此，有享誉世界的米其林三星级餐厅，也有数以千计的街边小吃店，更有无数的街头摆摊小吃。

　　有人均消费2000元一顿的大餐，也有一两元钱一个的小吃，深圳就是这么一座相互融合的城市。

　　卢飞进后，老家湖南人，在深圳街头摆摊卖“简单小吃”，2元一个，卖了10年，靠这个“简单小吃”，卢飞进2016年在深圳买房了，成为了一个拥有户口本的深圳人。

　　2元一个的小吃在现在很难看到了，但是卢飞进的这家小吃摊，卖了十年，价格都不曾改变，2元一个，是卢飞进的坚持，也是顾客不远百里要来购买的动力。

　　这个小吃的做法是真的很简单，先把土豆刨成丝放在水里浸泡，卢飞进一天要卖掉200斤土豆，每天刨的手臂都酸了，现在把父母从老家接了过来，二老就在家里负责刨土豆丝。

　　把土豆丝放入模子里，然后在打入一个鸡蛋，等一面煎熟之后，在用夹子翻面一下，继续煎另一面，中间放入少许食用盐，还有胡椒粉。

　　等这个土豆鸡蛋饼成型之后，就可以把那个固定的模子去掉，开始继续煎制2分钟，就可以成熟了。

　　做好之后的鸡蛋土豆饼，十里飘香，一出锅就被抢光，一次性可以做出8个，一天卢飞进要卖出0多个，每个2元，虽然利润不高但是薄利多销，老顾客很多，附近很多人都是卢飞进的老顾客了。

　　很多人看到这么便宜，一次性都会买5个以上，有人买回去全家一起吃，有人买回去给办公室同事们吃。

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