鸡蛋是超级食品有助减肥一天一个（鸡蛋绿色）

鸡蛋是超级食品有助减肥一天一个（鸡蛋绿色）

　　美国先前类似研究证明，与不吃鸡蛋的人相比，经常吃鸡蛋的人摄入的几乎每一种营养物质都要多。

　　英国《吃鸡蛋会胖吗》9日引述拉克斯顿的话报道：“鸡蛋的营养价值太高了，叫它超级食品一点儿也不夸张。它是人们能买到的、最富营养价值的食品之一。鸡蛋不仅热量低，而且营养丰富，对人体健康有益。适合每个年龄段的人食用。它很容易烹饪，味道也不错。”在高蛋白质食品中，鸡蛋的氨基酸含量，这种物质有助生长发育和病后恢复，因此对儿童、青少年和年轻人至关重要。

　　研究人员说，鸡蛋还可以帮助人们减肥、控制体重。一个中等大小的鸡蛋只含不到卡路里热量。英国最近公开的历史档案显示，撒切尔夫人曾在19年靠每周吃28个鸡蛋瘦身。

　　拉克斯顿说：“经常吃鸡蛋有益健康，越来越多的证据证明鸡蛋对控制体重、促进眼睛健康有好处。”

　　人们先前认为每人每周至多吃3个鸡蛋，每天吃一个鸡蛋会导致高胆固醇和心脏病。但英国研究人员发现，食物中含有多种可能响胆固醇水平的物质，其中起主要作用的是肉类所含的饱和脂肪酸。

　　英国蛋业协会说，对大多数人来说，一天吃一到两个鸡蛋并不会导致胆固醇升高。拉克斯顿说：“随着取消鸡蛋食用数量限制，人们每天吃一个鸡蛋再上班的日子又会重新来到。”