研究鸡蛋不能多吃超过这个数患心脏病风险可能增大

研究鸡蛋不能多吃超过这个数患心脏病风险可能增大

　　鸡蛋是我们日常生活中非常营养的一种食物，不少人通过吃鸡蛋来补充蛋白质。而有一些人认为鸡蛋营养丰富，并且是优质的蛋白质来源，养成了一天三餐都要吃鸡蛋的习惯。尤其是在早餐吃鸡蛋不仅能够让自己饱腹，还能满足早上的营养吸收。所以鸡蛋也是我们平常最爱吃的一种早餐。

　　而我们在日常生活中除了吃水煮鸡蛋外，煎荷包蛋、炒鸡蛋还有蛋制品也是非常之多。可以说鸡蛋已经是我们生活中随随便便都可以吃得到的食物了。但是最近有一份鸡蛋多的研究发表了在《鸡蛋多》周刊上。发现相比不吃鸡蛋的人，每天摄入一个半的鸡蛋的人患心脏病的风险高17%。而且中的罪魁祸首就是胆固醇。

　　此前，美国的膳食指南放宽了对胆固醇的限制，认为胆固醇在人体自身是有合成的，膳食胆固醇的摄入属于健康饮食的一部分，所以富含胆固醇的鸡蛋从中受益了。因为一个鸡蛋的胆固醇高达1毫克。当时的膳食建议就是每天摄入不超过300毫克的胆固醇。妥妥地高胆固醇食品，而我们日常生活中经常吃。

　　但是实际生活中我们通常食用的数量都比较多。例如炒鸡蛋、鸡蛋饼还有蛋糕这类食品所含有的鸡蛋数量都是比较多的。这样我们一天下来所摄入的鸡蛋量远超过一个半。

　　这么一来鸡蛋看似并不是什么健康的食物。所以我们在食用鸡蛋的时候要尽量避免吃蛋黄吗？答案是不一定。因为后来这项研究的人员又表示，不应该单纯来看一种食物对身体的响，因为我们在饮食里面搭配才是最重要的。要从整体的膳食搭配和摄入数量来评估你吃的是不是健康。

　　也就是说，对于大多数人来讲，应该从营养搭配上面来着手，保持锻炼和维持健康的体重，以及健康的睡眠。而对于那些只喜欢吃炒鸡蛋、煎蛋和水蒸蛋的人来说，要注意的事多搭配一些多样的蔬菜和蛋白质才比较健康。鸡蛋虽好但是不要贪吃，对此你们怎么看呢？我是拾趣生活家。感谢阅和支持！