痛风伴有糖尿病和高血压吃这东西有奇效

痛风伴有糖尿病和高血压吃这东西有奇效

　　在生活中有一种平平无奇的食物，却对降低糖尿病与高血压患病率有着神奇的效果，它就是鸡蛋。众所周知，糖尿病与高血压和高尿酸血症是相互诱因相互促进的“狐朋狗友”。而鸡蛋的嘌呤含量很低，而且营养价值较高，是痛风患者可以放心摄入的优质蛋白。

　　近期有研究表明一周食用五个以上的鸡蛋，在此基础上增加膳食纤维、鱼和谷物的摄入。患2型糖尿病的风险会降低26%~29%；确保乳制品、水果和蔬菜的摄入，会使得高血压患病率降低25%~%。

　　鸡蛋中的蛋白质含量丰富，有着人体所需的八种氨基酸，其蛋白质成分十分k21。而且鸡蛋中含有各种维生素如维生素a、维生素d等，还含有钙、磷、锌等矿物质以及卵磷脂等。

　　其嘌呤含量远低于其他肉类，是痛风患者最为适宜营养补充剂。不过，鸡蛋的烹饪方法有很多痛风患者是选择吃一些荷包蛋或者是煮鸡蛋，尽量少吃炒鸡蛋，炒鸡蛋不仅营养价值较低，同时含有量也比较高，并不利于病情发展。

　　鸡蛋里所含的卵磷脂可以控制和调节体内的胆固醇，所含的脂肪中，单不饱和脂肪酸比例高，对于调控血脂、保护心脑血管有着很大作用。

　　现阶段，我国饮食指南建议正常人每天一个鸡蛋或者一周食用300g~0g鸡蛋。但是我们人鸡蛋均年消费量只有10kg，匀下来相当于一个人每天摄入的鸡蛋为27g，而一个鸡蛋约重g左右。远远低于指南所建议的摄入量。那么该怎么做可以让鸡蛋又好吃又不会造成营养减少呢？

　　口味清淡，不需要额外的加其他调味，是营养最全面消化吸收的做法。煮蛋时建议水沸腾后，在小火煮五分钟，不能过久，不然会导致蛋白质过分凝固而且还会使得胆固醇、脂肪酸氧化。也可以食用鸡蛋汤和鸡蛋羹还有水煮荷包蛋。

　　高温会导致原本的营养减少，并且还会用上调味品调味，这使得嘌呤升高，建议患者少吃。