养生警惕吃鸡蛋黄危害等同吸烟【土豆鸡蛋饼】

养生警惕吃鸡蛋黄危害等同吸烟【土豆鸡蛋饼】

土豆鸡蛋饼文称，“鸡蛋胆固醇含量高，吃多了容易导致人体‘三高（煎鸡蛋）’病症扔鸡蛋友甚至说，“鉴于高血脂等健康问题日益突出，成年人群都要远离鸡蛋。”事实是否如此？

　　 “多吃鸡蛋引发‘三高’，国际上没有公认的证据证明。”北京协和院营养科主任师于康介绍说，有研究表明，如果两组健康人群每日分别摄入1个和10个鸡蛋，持续一个月，尽管后者的摄入量超出建议量约10倍，两者血胆固醇水平没有太大差异，因为人体有自我调节机制。

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