去农村吃酒席上完甜汤后客人就陆续离开了原来其中大有讲究

去农村吃酒席上完甜汤后客人就陆续离开了原来其中大有讲究

　　 在老外眼中，中国给他们留下最深的印象就是遍地都是美食，说的没错，中国美食文化传承了数千年，到如今形成了各具特色的八大菜系，在中国不管是天上飞的还是地上跑的亦或是水里游的，就没有中国人不吃的。不过近几年中国人的生活条件提高了，不再是什么都吃了，而是更注重一些养生的健康食物。

　　 相信有不少人都吃过农村的酒席吧？小编就是在农村长大的，在村里不管是红白事还是乔迁或是孩子满月都会办酒席，作为吃货的我当然非常喜欢跟着大人们去吃酒席。但吃了那么多的酒席也发现了一个不成文的规定，每当有一道菜上桌之后，客人们稍稍品尝后就会陆陆续续离开，或者有人早早就没有吃了，等到这道菜上桌了就离席了。这到底是为什么呢？后来家里的大人才告诉我原因。

　　 农村办的酒席不像酒店里很精致很讲究，农村比较务实上的菜量都很充足。一开始先上两碟开胃小菜，后面才陆陆续续上鱼肉和汤。不过吃到后面的时候会上一道甜汤或者鸡蛋汤，这道菜上完之后客人好像都约好了一样陆陆续续离开，只剩几个不懂事的孩子继续坐着吃菜。

　　 我问了家里的大人后才知道，这其实也算是农村酒席的一种不成文的规定，农村的酒席都像流水席一样，一般都是12~15个菜，有心的客人都会记得上了几个菜，等到最后一道甜汤上桌之后大家就非常有默契的离席。

　　 最后一道菜也是有点差异，但正常都是甜汤，有的地方是鸡蛋汤，但是味道是甜的，而南方很多地区都是用糯米做成的甜丸子汤。不过也有部分地区的农村最后一道菜是上的水果。而上完最后一道菜意思就提醒客人菜上完了，吃得差不多的话就可以离席了，去和主人告个别回家。还有个原因就是最后一道菜上甜汤是有助肠胃消化，缓解之前吃的大鱼大肉太油腻。

　　 听完了大人的解释我终于明白了，原来是这么个道理啊，又学到了一点。有来自农村的小伙伴吗？你们家乡吃酒席是不是也是这样的呢？如果有不同之处，欢迎留言大家一起讨论~

　　 特家常鸡蛋饼