河南德谷食品躬身赛道以品质守护舌尖上的安全

河南德谷食品躬身赛道以品质守护舌尖上的安全

　　鸡蛋是居民菜篮子中不可缺少的生活必需品，也是国民经济的支柱性产业之一，同时还是许多行业重要的生产原料。

　　问题一、普通蛋多品牌蛋韭黄鸡蛋大多有自己的品牌，品牌鸡蛋有追根溯源识码体系，我国市场上鸡蛋名称五花八门，没有品牌之分。

　　问题二、带壳蛋上市多深加工少。美国加工蛋制品占%，日本占%，我国鸡蛋深加工不足7%。（鸡蛋燕麦）

　　鸡蛋孵小鸡受蛋鸡成长周期和季节性行情影响较深，价格涨跌波动较大，养殖户和终端消费者对鸡蛋价格起伏都心有余悸。

　　问题四、目前国内的蛋鸡养殖行业高度离散，鸡蛋产业主流模式仍是“农户→贸易商（鸡蛋做法早餐）→商超→消费者”，生产主体普遍规模不大，鸡蛋行业规模化程度较低。

　　问题五、由于过去农户式散养及粗放式经营，市场上鸡蛋品质良莠不齐，整体新鲜度差，主要表现在蛋壳脏污，蛋壳强度差易破损，蛋形差异大，甚至以次充好，如以饲养蛋冒充草鸡蛋、柴鸡蛋销售等。

　　随着国民生活水平的提高和行业不断发展，鸡蛋市场的不良竞争逐渐加剧，养殖户、经销商以及用户之间的矛盾愈加凸显，大众对高品质鸡蛋的需求越来越强梦见捡鸡蛋的规模、设山东鸡蛋价格对可鸡蛋标准的认知等软硬件要求非常高。为守护舌尖上的安全，促进行业良性发展，德谷食品致力于从风味、营养、安全、新鲜等方面提升鸡蛋品质，对蛋鸡饲养的饲料配比、喂养方式、生病隔离，以及鸡蛋生出来之后的传送、清洗、杀菌、烘干、喷油、包装甚至运输等都进行全链路控菌管理，坚持打造国民鸡蛋品牌，让百姓吃上真正的平价高质鸡蛋。

　　一、好品质。德谷食品注重鸡蛋品质，从产蛋母鸡抓起，强化饲养管理及蛋品加工规范，白菜鸡蛋的做法建立鸡蛋品质溯源体系，每颗鸡蛋都有追溯码，实现从鸡苗到鸡蛋全程信息追踪，确保每一批次生产的鸡蛋品质一致，推动鸡蛋品质朝向安全、绿色、高品质发展。

　　二、惠价格。致力于实现产销可调的生产目标，管理模式与国际接轨，为客户提供随时有货、品质标准、价格稳定的三价值服务。整合多渠道对接，协同利用多方优势，替养殖场、养殖户降低风险，保障鸡蛋产能、价格双稳定。并通过品牌化建设与发展，提高养殖者的经济效益，保护消费者的利益。

　　三、创模式。以创新思维将科技融入现代农业，打造自有养殖场+养殖户合作+蛋品加工销售全产业链，通过信息化、人工智鸡蛋孵小鸡技术建立供应链管理系统，与合作伙伴一起构建核心供应链能力，打破传统行业壁垒，创建现代蛋业新模式。

　　目前来看，蛋品市场的低端无序竞争激烈，而高端品牌之间的竞争还很温和，总体来说，品牌蛋品还有庞大的蓝海机会。鸡蛋孵小鸡都要在残酷的竞争中百炼成钢，德谷食品拥有从蛋鸡饲养到蛋品生产采购、供应链管理的健全经营体系，具备强大的“产销”实力，正在用精耕全产业链的实际行动，向世界展示自己、证明自己。鸡蛋名称