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自制蒸蛋糕口感松软清爽不腻感觉比烤起来的还要好吃

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自制蒸蛋糕口感松软清爽不腻感觉比烤起来的还要好吃

　　 天气炎热，烤箱也用的少。今日七夕，想着做个蛋糕应应景，于是就k22次尝试蒸蛋糕，分蛋打发过程和戚风蛋糕是一样的，就是最后一步由烤变成了蒸，蛋糕模是活底的，包保鲜膜时不小心把底部往上推了下，响了美观，蒸好的蛋糕内部组织还不错，口感松软，清爽不腻，感觉比烤起来的还要好吃。

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