春夏之交吃这种花能清肝泻热治高血压但花期过短错过等一年

春夏之交吃这种花能清肝泻热治高血压但花期过短错过等一年

　　 春夏之交，是槐花盛开的季节。小时候常常跟着几个小伙伴们，去摘上一些槐花，回家拌点凉菜，煎鸡蛋饼，或做成馅，包饺子，蒸麦饭，无论是哪种做法，都称得上是人间美味，槐花一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。不过槐花的花期非常短，错过了可就得再等上数月哦！

　　 槐花有凉血止血、清肝泻热，治高血压、解酒的功效，槐花中含有芦丁、槲皮素、槐花二醇、维生素A等诸多营养物质，可以改善毛细血管的功能，防止因渗透压过高造成的血管出血、高血压等问题。槐花怎么吃美味呢？下面为大家推荐一些食用方式。

　　 3.在平锅里倒一点油，蒯一勺槐花浆进去，用木头铲子平一平，煎至金黄即可装盘

　　 2.泡好后控干水分，放烤盘里拌入盐，面粉，用筷子搅拌均匀，使每一粒槐花都裹上面粉

　　 4.蒸好的槐花取出来，用筷子拨散晾凉，大蒜捣成蒜泥，放少许辣椒面或者老干妈，盐，芝麻，用热油泼好

　　 槐花中含有丰富的蛋白质和黄酮，能够有效清除体内杂质和毒素，调节机体平衡，起到排毒养颜的功效；不过槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好，脾胃虚寒的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。煎鸡蛋饼做法