一招教你不用破壳也能分辨鸡蛋的好坏

一招教你不用破壳也能分辨鸡蛋的好坏

　　 每天都吃的鸡蛋你知道它是新鲜的吗？其实不新鲜的鸡蛋会有很多寄生虫哦。快点来看看牛人是怎么鉴别鸡蛋的吧。

　　 鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，但是不新鲜的鸡蛋会有微生物或者寄生虫，危害人的身体健康。所以，学会辨别新鲜鸡蛋，至关重要。

　　 一、把鸡蛋放在水中，新鲜鸡蛋会沉下水底，当鸡蛋上浮，证明鸡蛋已经不新鲜了。

　　 二、将鸡蛋打在碗里，蛋黄蛋清分明，则为新鲜蛋，如果蛋清蛋黄已经相溶，证明鸡蛋已经不新鲜。

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