美食推荐家常包菜炒粉丝木耳炒鸡蛋小炒香菇茄丁的做法

美食推荐家常包菜炒粉丝木耳炒鸡蛋小炒香菇茄丁的做法

　　做法：1、用热水泡发龙口粉丝，十分钟左右；泡软后用剪刀剪成小段；包菜切成细丝备用；

　　3、加入切好的包菜，炒至变色，放入泡软剪好的粉丝，加入生抽和蒸鱼豉油，用筷子打散让粉丝均匀上色；

　　做法：1、木耳用水发好，洗干净，用手撕成小朵，用沸水焯一下；鸡蛋打好，备用；

　　4、然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋继续翻炒几下；

　　材料：茄子、猪肉、香菇、小红辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、味极鲜酱油、蚝油、糖、醋

　　做法：1、茄子洗净切成丁，香菇冷水泡发后切丁，小红辣椒切成圈，葱、姜、蒜头切成末；

　　3、热锅入油，油温后入葱、姜、蒜末和小红辣椒圈，煸出香味后入肉末炒散至变色；

　　4、下茄子丁和香菇丁中火慢慢煸炒，炒至茄子出水变软；加入蚝油、味极鲜酱油、盐、糖、醋调味，慢火炒至入味即可。