农村姥姥给外孙做的6道菜火遍朋友圈网友土的掉渣但好吃

农村姥姥给外孙做的6道菜火遍朋友圈网友土的掉渣但好吃

　　我丈母娘家居住在农村，她们老两口平时主要靠种植果树和一些蔬菜为生，别看她们老两口都已经年过七旬，但是干起农活来，很多年轻人未必是她们的对手。儿子今年参加中考，因此虽然我家里跟丈母娘家也就一个多小时的车程，但是因为儿子的学习任务比较紧，所以今年上半年儿子一次姥姥家也没来。中考结束以后，儿子迫不及待的就要去姥姥家，因为姥姥和姥爷一遍遍的给他打电话，冰箱里还留着自家种的樱桃，家里的杏子和桃子也都熟了，让儿子赶紧回来吃。趁着周末趁着休息，就把儿子给送到他姥姥家，让他在姥姥家多住上一段时间，是能够帮着姥姥和姥爷干点力所能及的活，否则老丈人老两口也太过辛苦了。丈母娘看到儿子来自然是喜出望外，中午就给张罗了6个菜，拍照发朋友圈后没想到引来很多围观，大家纷纷表示：看着这菜，虽然土的掉渣，但想起了自己的姥姥，也想去吃姥姥做的饭菜了！就来给大家介绍一下，今天丈母娘招待外孙的这6道菜。

　　鸭子属于水禽，因此它的肉质属于凉性的，所以天热吃鸭子是对身体比较有好处的。鸭子是丈母娘家里养了一年多的一只公鸭，丈母娘听说外孙要来，早早地就杀了一只鸭子，处理干净后冻在冰箱里。今天丈母娘就用农家的大酱跟啤酒搭配做了一道啤酒鸭，别说丈母娘做的鸭子一点鸭子的腥膻味都没有，吃起来有嚼劲还带着一丝干香。2、鲶鱼炖茄子

　　鲶鱼很多人认为这种鱼在什么样的环境下都能生存，所以属于比较脏的一种淡水鱼，但是丈母娘买的这条淡水鱼是在她们村里自家亲戚的水库里买的，生长环境肯定没有问题。丈母娘从自家菜地里摘了几根茄子，葱姜蒜爆锅后把茄子掰碎了入锅炒软，然后加入黄豆酱和啤酒没过茄子，把改好刀的鲶鱼入锅跟茄子一起咕嘟到汤浓肉烂后调味出锅。都说“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，丈母娘炖的鲶鱼确实够味，而且鲶鱼没有细刺，大人和小孩也可以放心吃，这菜最后连汤都没剩。3、可乐鸡翅

　　现在的孩子不知道为何都喜欢这道菜，可能是因为香甜的味道比较合乎他们的口味。可乐鸡翅堪称最简单的家常菜，鸡翅焯水洗净后入锅煎至金黄，然后多放点姜丝爆香，倒入没过鸡翅的可乐，咕嘟到汤汁浓稠加点盐调味即可出锅。4、清炒茭白丝

　　茭白应该是现在市场上比较贵的菜，不过茭白属于凉性食材，天热吃点茭白还是不错的选择，而且别看茭白价钱贵，但是它的出菜率也高。丈母娘估计以前很少吃茭白，她炒茭白就是把茭白切成丝，然后用蒜爆锅清炒出来的，调料就是一点盐，不过这菜吃起来倒是挺爽口的。5、小葱拌蛏子

　　这是我跟老丈人都特别爱吃的一道下酒菜，煮熟的蛏子剥去外壳，用热水清洗掉上面残留的泥沙，然后从自家菜园里拔上几棵小葱跟蛏子肉一拌，淋上点生抽和热油，这道菜鲜香略带呛口，特别适合夏天下酒。6、小葱炒鸡蛋

　　每次来丈母娘家，我儿子就嚷嚷着要吃姥姥做的炒鸡蛋，他认为自己家里的鸡蛋怎么炒都没有姥姥家的鸡蛋香。丈母娘自然不会让外孙失望，先从鸡窝里掏了几个还带着热乎气的鸡蛋，搭配自己家菜园子里的小葱给外孙炒了一盘鸡蛋，这鸡蛋确实吃起来要比城里菜市场里买的鸡蛋香多了。

　　吃完饭！我拍照发了一个朋友圈，引起很多人羡慕的留言，大家都表示：这菜虽然看上去土的掉渣，但是这却代表家的味道，也想吃家里老人做的饭菜了！