4个鸡蛋1碗面蛋糕轻松做加几根此菜祛斑养颜女人抢着吃

4个鸡蛋1碗面蛋糕轻松做加几根此菜祛斑养颜女人抢着吃

　　 既然是春天，就做一个应景的绿色蛋糕吧，不用色素不用添加剂，我们用了菠菜汁。既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。菠菜丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。

　　 很多人觉得蛋糕操作起来很难，其实只要你掌握了技巧，自己在家做是分分钟的事情，非常的简单。小窍门告诉你，那就是蛋白一定要打发到尖角的状态，另一个就是搅拌时候用手抽那样不容易消泡，还有就是烤好取出来一定要倒扣放凉才不会塌陷。掌握这3点，不用色素不用添加剂，好吃健康的蛋糕想什么时候吃随时做。

　　 【鸡蛋祛斑】材料：低筋面粉克蛋5粒菠菜汁克牛奶40克油克糖克（鸡蛋肉酱）柠檬汁几滴

　　 3、蛋白分几次先快速用电动打蛋器打，最后2分钟低速打至硬性发泡（泼鸡蛋）。这一步就是我说的小窍门之一，看见这个小尖角就可以了。

　　 4、先取1/3蛋白加入面糊中翻拌均匀、然后分成再加入其它的拌匀这一步就是我前面说的技巧之二，你记住了吗

　　 5、倒入模具中，震几下尽量让大气泡消失、放入预热好的烤箱中下层，1度分钟、取出倒扣放凉后脱模即可倒扣放凉是第三步技巧，只要你注意了这三点，蛋糕就做成功了。

　　 蛋白分几次先快速用电动打蛋器打，最后2分钟低速打至硬性发泡，这样可以让大气泡消失

　　 菠菜汁事先将菠菜叶子放入开水中焯烫下然后加少许的水用料理机打成比较浓的汁再用鸡蛋祛斑