【蒸鸡蛋放多少水】旺季过后跌价风险犹在

【蒸鸡蛋放多少水】旺季过后跌价风险犹在

　　 本周产销区鸡蛋现货价格先跌后涨，据我蒸鸡蛋放多少水数据显示，本周鸡蛋主产区均价5.25元/斤，较上周上涨0.05元/斤，涨幅0.%。临近开学备货旺季，市场盼涨情绪明显，本周蛋价再次涨至阶段性高位，不过在蛋价快速拉涨后，终端消费对高价接受力度有限，下游二、三批及商超等渠道为规避风险，拿货谨慎，市场走货有所放缓，各环节按需补货为主。旺季支撑下，预计下周鸡蛋市场仍维持偏强运行，但需谨防旺季过后跌价风险，期价走势亦对跌价预期做出反馈，本周承压下探，期现基差再度走高。

　　 从供应端看，目前国内受高温天气响的区域减少，国内新开产蛋鸡数量继续稳步增加。本周多数养殖单位择机淘鸡适龄老鸡，整体日龄变化不大。本周淘汰鸡价格震荡下跌，养殖端盈利缩减，对后世看空情绪增加，大多积极淘汰大日龄老鸡；但考虑到当前可淘鸡源有限，淘鸡出栏量增幅不大，鸡蛋市场供应量变化不大。不过今年国内蛋鸡存栏量虽增但依旧处于低位，同时各个环节库存不高，加之开学季来临蕃茄炒鸡蛋备货需求等多重利好因素支撑，目前蛋价趋势依旧偏强。另一方面，受天气及海外到港不畅响，玉米、豆粕价格维持偏强运行，饲料原料价格上涨导致蛋鸡饲料成本不断增加。整体来看，成本支撑以及需求旺季带动下，现货蛋价仍是易涨难跌，基差走扩支撑盘面价格，近月合约下跌空间受限，建议谨慎偏多对待，支撑位参考00。

　　 本周产销区鸡蛋现货价格先跌后涨，据我苹果鸡蛋羹数据显示，本周鸡蛋主产区均价5.25元/斤，较上周上涨0.05元/斤，涨幅0.%。临近开学备货旺季，市场盼涨情绪明显，本周蛋价再次涨至阶段性高位，不过在蛋价快速拉涨后，终端消费对高价接受力度有限，下游二、三批及商超等渠道为规避风险，拿货谨慎，市场走货有所放缓，各环节按需补货为主。旺季支撑下，预计下周鸡蛋市场仍维持偏强运行，但需谨防旺季过后跌价风险，期价走势亦对跌价预期做出反馈，本周承压下探，期现基差再度走高。整体来看，成本支撑以及需求旺季带动下，现货蛋价仍是易涨难跌，基差走扩支撑盘面价格，近月合约下跌空间或受限。

　　 根据卓创资讯数据统计，截至7月末，全国主产区高峰期产蛋率为.%，环比下降2.17个百分点，同比上升1.个百分点。虽7月在产蛋鸡存栏量有所增加，但由于产蛋率下降，鸡蛋供应量增幅有限。主产区代表市场平均空栏率9.12%，环比减0.个百分点。目前多数地区足月育雏上栏量增加，加之受蛋价上涨响，养殖单位压栏惜售情绪提升，淘汰鸡出栏量减少，空栏率环比下降。

　　 根据卓创资讯数据统计，7月全国在产蛋鸡存栏量约为11.亿只，环比增幅0.%， 同比减幅0.%。7月新开产的蛋鸡主要是3月前后补栏的鸡苗，由于春节过后蛋鸡养殖盈利高于业者预期，养殖单位多集中补栏，鸡苗销量环比增幅5.%，处于相对高位，因此7月新开产蛋鸡数量继续增加。另外由于月内鸡蛋价格涨势明显，加之待淘蛋鸡数量有限，养殖单位淘鸡意向偏低，淘汰鸡出栏量下降，因此本月新开产蛋鸡数量增加而淘汰鸡出栏量减少，在产蛋鸡存栏量环比增加。7月份蛋价先跌后涨，上半月多数养殖单位进入亏损阶段，淘鸡积极性略有增加，下旬随着蛋价上涨出栏量减少，老鸡占比较上月变化不大，0日龄以上老鸡占比9.20%，环比持平。月内蛋鸡养殖盈利虽有提升，但受制于高饲料成本，养殖单位补栏积极性一般，鸡苗厂整体排单不多，120日龄以下后备鸡占比14.%，环比减少0.26个百分点。本月蛋市整体供应量正常，主产蛋鸡占比略增，120-0日龄产蛋鸡占比.10%，环比增加0.26个百分点。后市看，8月待淘老鸡存栏有限，但行情上涨后，养殖单位淘鸡意愿增强，出栏量或有增多，预计后期占比或维持低位；鸡苗及青年鸡补栏积极性或有好转，预计后备鸡占比或小增。

　　 截至7月末，全国主产区代表市场大码鸡蛋平均占比%，环比减少2个百分点；中码鸡蛋平均占比%，小码鸡蛋平均占比13%，均环比增加1个百分点。7月份随着气温升高，蛋鸡进入“歇伏期”整体采食量下降，蛋重降低，大码蛋货源减少。7月新开产蛋鸡数量略有增加，小码鸡蛋货源缓慢增加。综合来看，大、中码仍占据主力，新开产蛋鸡数量继续增加。

　　 从新增产能来看，2023年8月份新开产蛋鸡主要是2023年4月份前后补栏的鸡苗，4月份鸡苗补栏量环比增幅1.%。因此，8月份新开产蛋鸡数量较7月增多。淘汰鸡方面，养殖单位计划中元节前淘汰产蛋率低及适龄蛋鸡，加之淘汰鸡价格涨至高位后，养殖单位顺势淘鸡意愿增强，月内淘汰鸡出栏量或环比增多。通过前期数据对比，预计8月份理论淘汰鸡出栏量小于新开产蛋鸡数量，因此在产蛋鸡存栏量或增。

　　 近期淘鸡价格涨势明显，月内涨幅超7%，一是受到鸡蛋价格上涨带动，二是受到适龄老鸡蛋面膜的功效惜售情绪增强响。而需求方面，市场需求缓可乐泡鸡蛋及农贸市场多按需采购为主。整体来看，供应面偏少是淘鸡上涨的主要原因，短期老鸡存栏增幅有限，需求面持续向好，预计短期淘鸡价格或继续走强。

　　 本周Mysteel农产品对全国11个重点产区19个代表市场的淘汰鸡出栏量进行监测统计，本周平均淘汰日龄5天，较上周延后一天。其中平均日龄5天，k220天。本周多数养殖单位择机淘鸡适龄老鸡，整体日龄变化不大。总出栏量.万只，环比增幅3.06%。本周淘汰鸡价格震荡下跌，养殖端盈利缩减，对后世看空情绪增加，大多积极淘汰大日龄老鸡；但考虑到当前可淘鸡源有限，淘鸡出栏量增幅不大。需求方面，受学校开学带动，同时淘鸡价格高位下滑，屠宰场及农贸市场备货量均有所增加。整体来看，本周淘汰鸡出栏量小幅增加，考虑到养殖单位多选择中秋节前陆续淘汰，预计下周淘鸡出栏量或继续增加。

　　 卓创资讯监测鸡蛋槽商品代鸡苗7月总销量约为万羽，环比增幅 1.%，同比增幅11.16%。7月蛋价和淘汰鸡价格触底反弹，养殖盈利提升。但受高饲料成本响，养殖单位补栏心态仍较为谨慎，且产区各地普遍高温，育雏难度较大，仅煮鸡蛋正确方法略有好转，鸡苗销量小幅增加。鸡蛋组成鸡苗销量依鸡蛋粥怎么煮存在种转商情况，因此整体销量仍处于低位。目前养殖盈利尚可，同时随着温度下降，育雏难度降低，加上养殖单位或集中淘鸡，空栏率提升，均利好养殖单位补栏，预计8月鸡苗销量或有增加可能。进入8月以后，鸡蛋行情仍有提升空间，蛋鸡养殖盈利或继续增加，将刺激养殖单位补栏积极性提升，鸡苗需求或将增加，供大于求矛盾逐渐缓解，鸡苗价格将继续上涨。9月份蛋价仍处高位，养殖单位补栏积极性良好，10月份蛋价虽呈下跌走势，但天气转凉，育雏成本下降，养殖单位或顺势补栏，鸡苗价格整体呈上涨走势。

　　 据我梦见坏鸡蛋数据显示，截止8月25日，本周蛋鸡养殖成本为4.元/斤，较上周上涨0.06元/斤，环比涨幅1.%；养殖盈利为0.元/斤，较上周下跌0.01元/斤，环比跌幅1.19%。本周玉米均价为21元/吨，较上周上涨元/吨。整体震荡偏强运行。东北玉米大致稳定，交易活跃度下降，产区余粮库存不断下降鸡蛋盒子怎么做执行合同采购，少量挂牌价格反弹。华北地区先跌后涨，华北春玉米开始少量上市，周边余粮鸡蛋卵磷脂按照自身以消化情况调整价格。销区高位运行，受产区库存下降响，减少，对价格形成支撑。本周豆粕均价为元/吨，较上周上涨2元/吨。国内方面，连粕在经历之前急挫后，盘面出现企稳迹象，主力合约M2401单边短期能否夯实4000一线。现货方面，受大豆、豆粕去库预期，且预期逐步演化为现实的路径提振，豆粕现货基差表现依旧偏强。综合来看，周内豆粕及玉米价格均上涨，蛋鸡养殖成本环比增加。本周鸡蛋市场先弱后强，周初蛋价处至阶段性高位，终端对高价接受度有限，下游采购心态转为谨慎，蛋价承压下低鸡蛋和豆腐的做法拿货积极性尚可，少数市场受学校开学备货提振，下游经销商补货略有好转。叠加饲料成本上调，养殖单位盼涨心理强烈。市场情绪升温，蛋价再次冲高。由于饲料成本提升明显，蛋价环比涨幅略小，本周蛋鸡养殖盈利微降。

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