黄金屋鸡蛋规避鸡飞蛋打

黄金屋鸡蛋规避鸡飞蛋打

　　 富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

　　 鸡蛋期货，是中国k21畜牧期货品种和鲜活农产品。2013年3月18日，大连商品交易所发布鸡蛋期货合约草案。2013年9月25日，中国证监会批准大连商品交易所上市鸡蛋期货合约。

　　 2013年9月25日，中国证监会批准大连商品交易所（山药鸡蛋能一起吃吗）上市鸡蛋期货合约，以进一步健全农产品期货品种体韭菜鸡蛋炒豆芽的实际需求，更好地服务实体经济发展。大商所将根据市场状况及各项准备工作的进展情况，适时挂牌鸡蛋期货合约。2013年11月8日，鸡蛋期货在大连商品交易所上市。鸡蛋期货作为国内k21生鲜品种，其推出上市丰富了国内期货市场品种体系，并给蛋鸡业提供了规避“鸡飞蛋打”市场风险的工具。

　　 鸡蛋生产具有明显的季节性和周期性特点：在一年之中，由于9月份前后玉米等饲料原料青黄不接、学校开学以及节日备货等因素响，鸡蛋价格往往容易形成全年的高点，冬季来临，蛋鸡禽流感等疫病发病的概率增加，价格的波动增大。

　　 从中长期来看，中国鸡蛋价格呈现明显周期性特点，大约3年一个周期：2年上涨、1年调整。这些短期和中长期价格波动因素的存在，对养鸡场和鸡蛋批发商利润带来较大的波动。上市鸡吃山药可以吃鸡蛋吗提供规避价格波动风险的工具。

　　 随着中国畜牧业标准管理体制逐步完善和管理机构的健全，有关部门在借鉴国际标准的基础上，制定了符合中国国情的行业标准，对推动鸡蛋相关技术进步和规范市场秩序等都发挥了重要的作用。但是，主动执行鸡蛋行业标准的养鸡场多为规模大、技术先进和资金实力雄厚的养鸡场，在中国鸡蛋总产量中所占的比例还较小，中国有必要继续推广已有行业标准。

　　 大商所鸡蛋期货交割标准是在综合分析国内已有行业标准的优缺点，借鉴国际标准的基础上形成的，符合我国当前鸡蛋行业现状并能代表未来发展方向。上市鸡蛋期货将有助于借助期货市场的响力，宣传推广鸡蛋行业标准，对于规范和引领行业发展具有重要意义。

　　 中国蛋鸡养殖行业和鸡蛋行业生产规模普遍较小，绝大部分养殖户没有中长期规划，发展较为盲目，严重响了行业技术水平和标准化程度的提高，不利于整个行业的可持续发展。参照发达国家鸡蛋行业的发怎么做黄瓜炒鸡蛋做大作强，走集约化养殖道路是未来的发展方向。上市鸡蛋鸡蛋墙提供避险工具，平抑行业周期性波动带来的巨大冲击，有利于吸引大资金投入该行业，优化产业结构，提高整个行业的抗风险能力，促进行业平稳发展。

　　 鸡蛋产量的变动、生产规模的变化以及生产的季节性特征，均响着鸡蛋的供给，进而响鸡蛋价格。

　　 鸡蛋需求量的变化响供求关系，进而引起鸡蛋价格的变化。响需求的因素主要有：1、人口数量的变化；2、地区经济的发展速度；3、鸡蛋商品本身的价格、其他相关商品的价格；4、消费者的收入水平；5、消费者的饮食习惯；6、消费者未来消费的倾向等。

　　 响需求的季节性因素有：1、学校假期或开学；2、重大节日备货；3、农民工季节性大规模流动等。

　　 宏观环境以及国家相关产业政策、进出口政策的调整，农产品收储政策等均会对鸡蛋价格产生直接或者间接的响。

　　 鸡蛋的成本包括蛋鸡的饲料成本，雏鸡费以及其他成本，其中饲料成本和雏鸡费占总成本的-%。饲料成本占总支出的-%，是决定鸡蛋价格的主要因素。

　　 天气变化会响到鸡蛋储运情况，直接关系到鸡蛋价格的变化。同时，国际油价的波动响运输成本，进一步对鸡蛋价格产生响。

　　 除了以上因素之外，动物疫病，进出口数量变化等均会对鸡蛋价格产生响。k22