息县长陵乡美味咸鸭蛋优享好滋味

息县长陵乡美味咸鸭蛋优享好滋味

　　 来到长陵乡王寨村息县大金店鸡蛋奶糕品种鸭养殖场，一群群圈养的鸭子正在排队外出休憩，场面非常壮观。据介绍，该养殖场占地面积3万多平方米，养殖面积2万多平方米，现有蛋鸭2万多只，年产蛋在0万枚以上。

　　 所有鸭蛋在腌制前，都必须经过挑选、清洗、照射检查等系列流程，确保每一枚鸭蛋都是完好的。

　　 腌制过程中，取用柴草烧制的草木灰和开水，将清洗好的鸭蛋放进拌有加碘食用盐、草木灰及熟水调制的黄泥里裹泥、滚灰，全程手工操作，坚持当天产蛋当天腌制、坚持古法腌制，确保咸鸭蛋蛋白细腻柔软、蛋黄红黄松沙、油丝滴滴、咸淡适中、营养丰富、味道鲜美、老少皆宜。

　　 当前，受响，咸鸭蛋销售困难、，且天气逐渐升温，急需大量资金筹建冷库，购买加工设备，希望有需要的客户和有合作意向的朋友们看到信息，施以援手，解决燃眉之急。