鸡蛋煮多久吃鸡蛋的14个惊人误区
中国鸡蛋网2024-07-24鸡蛋资讯湖南鸡蛋
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鸡蛋煮多久吃鸡蛋的14个惊人误区

过去人们一直认为红壳蛋更有营养,市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明,蛋壳的颜色和鸡品种有关,与营养无关。
蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。
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