生活必需品周报上周市场供应平稳鸡蛋价格出现走强迹象

生活必需品周报上周市场供应平稳鸡蛋价格出现走强迹象

　　 据宁波市生活必需品市场监测系统数据显示，11月28日—12月4日期间，重点监测的1种商品中有种价格环比上涨，占总数的29.6%，有种价格环比下降，占总数的.9%，有种价格环比持平，占总数的.5%。本周，猪肉价格震荡运行，鸡蛋价格明显上涨。

　　 本周，猪肉价格再度调头向下，零售市场、批发市场、农贸市场均价分别为.元/公斤、.29元/公斤和.元/公斤，依次环比下降0.9%、3.6%和1.1%。受能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量回升带动，市场猪肉供应量相应增加，猪肉价格因供强需弱随之下跌。年底仍处于猪肉市场消费旺季，随着元旦、春节相继临近，需求端有望短期内提升，同时全市防控政策优化调整将有力刺激大众餐饮消费活动，预计猪肉价格或将保持相对平稳态势，但鉴于市场供应量较为充裕，应难以出现大幅上涨情形。

　　 本周，批发市场鸡蛋均价11.8元/公斤，环比上涨3.5%。本周鸡蛋价格打破清淡行情，一方面是由于鸡蛋供应偏紧和饲料成本高对蛋价形成托底作用，另一方面是受益于“双12”和元旦来临前商超和电商的促销助推，鸡蛋需求量受此带动有望增加。但中期来看，受制于养殖端成本较高，预计鸡蛋终端市场仍将处于高价难销、不温不火的销售态势，价格稳中难降。

　　 甘薯具有“补中益气”的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。根据营养分析，甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。

　　 鸡蛋很有营养，而且其中蛋黄营养价值的。因为它的成分中有两种营养，那就是叶黄素和玉米黄素，具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。

　　 蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。因此对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。

　　 菠菜是叶黄素的来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老鸡蛋过夜膜黄斑变性”十分有效。

　　 像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。