鹅蛋的功效和作用丝瓜鸡蛋汤

鹅蛋的功效和作用丝瓜鸡蛋汤

　　丝瓜鸡蛋汤,鸡蛋放,肉鸡蛋鹅蛋是家禽中的鹅生下的卵。其中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素、钙、磷、铁、镁、锌、铜等营养成分，其蛋白质的含量低于鸡蛋，脂肪的含量高于其他蛋类。鹅蛋中含有多种维生素以及矿物质，是很好的补益食物，具有以下的功效和作用：

　　1、补中益气，鹅蛋性甘温，可温补身体，有补中气、益五脏的功效，适用于慢性肾炎、肝炎久病体虚的患者食用；鹅蛋特别适合在寒冷的天气食用，能够补益身体，抵御寒冷对身体的侵袭；

　　2、益智健脑，鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，对于促进大脑及神经组织的发育，有很重要的作用；卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，胆碱可以改善各个年龄组的记忆，特别是小孩，而且孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育、增强记忆力；

　　3、去胎毒，鹅蛋的清有去毒、治疗疮疡的功效，孕妇在孕期的后两三个月，适量吃鹅蛋可以帮助去胎毒，胎儿出生以后，不容易得皮肤病，并且皮肤，很光滑；

　　4、增加免疫力，鹅蛋中含有多种的蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，且蛋白质中含有人体所必需的各种氨基酸，能够维持日常生活的新陈代谢、增强机体免疫力、提高抗病能力；

　　5、促进胎儿发育，母亲吃鹅蛋不仅有助于保胎，还能使宝宝的皮肤好，有助于胎儿脑发育，丰富的蛋白质和卵磷脂可促进宝宝生长发育，避免中风和黄疸。

　　鹅蛋的功效：1、能够为机体补充丰富的蛋白质，蛋白质是构成了身体众多免疫物质的原料，因此适当吃鹅蛋补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面的功效会非常明显。2、能够增进肌肉质量、预防肌肉衰减症，因为鹅蛋当中丰富的蛋白质也为肌肉提供丰富的原料，进而能让肌肉变的比较发达，有效避免肌肉衰减症的发生。3、从中医食疗的角度上鹅蛋性味甘、温，有很好的补五脏、补中气作用。

　　吃鹅蛋对孕妇是有好处的，鹅蛋富含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素，有利于孕期的营养，有利于增加孕妇的抵抗力，也有利于宝宝的生长发育，所以孕妇吃鹅蛋是在孕期有好处。孕妇吃任何的东西都要对宝宝有好处，所以建议孕妇要保证优质蛋白的摄入量，每天保证1-2个鸡蛋或者鹅蛋。建议孕期饮食尽量平衡，多种多样，首先要保证优质蛋白的摄入量，也要保证每天进食蔬菜、水果，可以保证维生素、铁、钙的摄入量。其次还可以多吃粗纤维的食物，防止便秘的发生。尽量少吃油腻、难以消化、生冷的食物，会造成孕妇的腹胀、腹泻，甚至感染成肠炎。

　　鹅蛋和蒲公英有着一定的消炎的功效，尤其是对于一些肝火上炎所导致的结膜炎、眼睛红肿、咽喉肿痛。如果适当的食用一些鹅蛋和蒲公英，都有着很好的缓解炎症症状的作用。鹅蛋和蒲公英也有着很好的祛除湿热的作用，对于一些湿热所导致的小便短赤、尿频、尿痛，如果适当的食用一些鹅蛋和蒲公英都能够很好的祛除湿热，缓解上述的症状。鹅蛋和蒲公英也能够提高机体的免疫力，因为鹅蛋和蒲公英能够为机体提供一些优质的蛋白质，为免疫物质的生成提供丰富的原料，因此达到提高免疫力的作用。

　　鹅蛋、棉花籽有温肾补虚的作用，一般可以治疗肾虚、腰痛、阳痿、夜尿频多、妇女体虚、白带过多，以及产后缺乳等症。鹅蛋本身含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等微量元素。蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织有修复的作用，而且鹅蛋中富含CHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能够健脑益智，可以改善记忆力，还可以促进肝细胞再生。鹅蛋中含有较多的维生素B和其他的微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，所以有防癌的作用，而棉花籽有温肾补虚的作用。

　　小孩吃鹅蛋能补充身体营养，还有健脑益智的作用。如果从中医的角度，鹅蛋性味微甘，有很好的补五脏、补中气的作用。鹅蛋里面含有维生素、矿物质、脂肪、蛋白质，还含有丰富的核黄素和硫胺素，这些营养元素都是人体所必须。如果在寒冷的冬天，给孩子适当的吃些鹅蛋，能补益身体，并且能抵抗寒冷。蛋白质是构成身体众多免疫物质的主要原料，同时能提高身体的免疫力，还能增进肌肉的力量，使身体肌肉变得更发达，同时也能有效避免肌肉衰减症的发生。另外，鹅蛋里面含有的胆固醇、甘油三酯、软磷脂和软黄素，对神经系统和身体的发育有较多的好处。

　　孕妇可以通过吃鹅蛋来补充孕期必需的氨基酸，鹅蛋含有孕妇必需的各种氨基酸、维生素A、 D、 E、核黄素以及铁、磷和钙等矿物质。其他的矿物质含量也非常的丰富，鹅蛋中的氨基酸是完整的蛋白质。吃鹅蛋虽然好处很多，但是吃太多容易引起肠胃不舒服，适量即可。在怀孕期间吃鹅蛋，可以起到清除胎毒的作用，怀孕的后3个月，每个月大约吃10个鹅蛋左右，就可以去除胎毒，出生后不容易得皮肤病，并且皮肤还比较好，这主要归功于鹅蛋清的功劳。因为鹅蛋清有去毒治疗疮疡的功效，含有丰富的卵磷脂，有利于脑和神经组织的发育，有利于孕妇自身以及胎儿脑和神经的发育，还可以起到防寒的作用，所以孕妇吃鹅蛋大有好处。

　　香菜炖鹅蛋能够为机体补充优质的蛋白质，而优质蛋白质是构成体内众多免疫物质的原料，因此通过吃香菜煮鹅蛋为机体提供优质蛋白质，在提高机体免疫力方面的作用会非常的强。香菜还有着很好的醒神提脑的作用，对于情绪低落、反应迟钝的人，通过香菜煮鸡蛋特殊的芬芳，可以有着很好的提神的作用。香菜煮鸡蛋也能够为肌肉提供丰富的原料，增进肌肉的含量和力量，在预防肌肉减少症方面的功效也会非常的强，同时香菜煮鹅蛋也能够很好的滋补脾胃、增进食欲、促进消化，进而能够更好吸收其中的营养物质。

　　怀孕时适当的吃鹅蛋，对于孕妇和胎儿的生长发育都是能够起到非常好的疗效。鹅蛋作为日常生活中常常会使用到食材，富含蛋白质、脂肪、矿物质还有维生素，其中所含有的卵磷脂非常容易被人体消化吸收，而且对于孕妇还有腹中胎儿的大脑和神经组织的发育都能起到非常重大的作用。鹅蛋本身富含有矿物，比如钙、磷、锌、镁等，这样的矿物质也是孕妇和胎儿在生长发育中所必需的。除此以外，鹅蛋还富含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E等，这些对于胎儿的骨骼发育，对于抑制子宫的收缩，还有丝瓜鸡蛋汤膜的发育都是能起到很好的疗效。因此在怀孕时可以适当的补充鹅蛋，但是也需要注意，毕竟鹅蛋富含蛋白质和脂肪含量比较高，所以并不建议在短时间之内大量食用鹅蛋。因此，总的观点还是要建议孕妇要努力的平衡饮食，尽量从多种食材中摄取尽可能多的营养物质，来充分保证胎儿健康生长和发育。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。其蛋白质的含量低于鸡蛋；脂肪的含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素和矿物质，其质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡、鸭蛋。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，每100g鹅蛋含热量1k-小葱鸡蛋，蛋白质11.1g，脂肪15.6g，碳水化合物2.8g，胆固醇4，维生素A1。

　　蒲公英和鹅蛋一起使用，具有清热解毒、清肝利胆的功效。蒲公英是一种常见的植物，但是它有一定药理作用，具有清热解毒、消肿散结、利尿通便的功效。鹅蛋是常吃的一种蛋类，它的营养特点是能够提供优质的蛋白质，同时还含有丰富的卵磷脂、维生素和其他矿物质。蒲公英和鹅蛋这种食疗方法，对于肝炎、肝硬化、胆囊炎的患者，尤其是胆汁排泄不畅的患者，会起到一定的食疗作用。

　　毛驴油炒鹅蛋的功效，主要是能够给人体补充很多的蛋白质以及各种微量元素。因为鹅蛋的营养价值非常高，含有多种蛋白质，最主要是蛋白质中的卵蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白。蛋白质能够给人体补充所需的氨基酸，而且易于人体的吸收。再有鹅蛋中的矿物质含量也很丰富，比如铁、磷、钙等，也容易被人体吸收，同时鹅蛋的蛋黄中还含有维生素A、维生素D、维生素E、核黄素等，这些都能够对人体的眼睛以及机体的内分泌有改善作用。对于毛驴油，它主要是毛驴的脂肪，和一般的植物油相比它有特殊的香味，能够改善人们的食欲，同时还可以减少鹅蛋草腥味比较重的缺点。二者服用不仅能够给人体补充营养物质，同时还有一定的开胃效果。

　　鹅蛋与香菜同吃有着很好的健脾开胃作用，因为香菜有着特殊的芬芳，能够刺激消化液的分泌，也能够增进味蕾敏感性。对于没有食欲的人，适当地同吃香菜和鹅蛋，在提高味蕾敏感性的同时，鹅蛋当中的蛋白质能够为体内很多的酶提供丰富的原料，对于增进体内的代谢、调节水平的作用会非常地明显。从中医食疗的角度上，香菜能够健脾开胃，鹅蛋从西医的角度能补充优质蛋白质，为酶提供丰富的原料。对于部分食欲不振、消化不良的人，鹅蛋与香菜同吃有着增进消化能力的功效。

　　鹅蛋加香菜水煮，有着很好的祛除寒气功效，因为香菜有疏风解表的作用，加上鹅蛋滋补的作用，对于风寒所导致的感冒，尤其是在风寒感冒的初期适当地食用鹅蛋加香菜水煮，有很好的疏风解表、祛除风寒、缓解感冒症状的功效。鹅蛋加香菜水煮当中的鹅蛋有着更丰富的蛋白质，吸收率也较高，香菜能够醒脾健胃，对于脾胃功能较差的人服用，能够在健脾的同时更好地吸收、代谢和利用鹅蛋当中的蛋白质，对于提高机体免疫力，预防肌肉衰减症的功效也会非常明显。

　　首先说明一下鹅蛋的营养价值，鹅蛋含有丰富的蛋白值、脂肪，还有多种维生素和矿物质。另外鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，蛋黄还有较多的卵磷脂，这些成分对人脑及神经组织的发育有很重大的作用。鹅蛋中的矿物质主要存在于蛋黄内，蛋黄中的铁、磷和钙含量也比较多，容易被人体吸收、利用，鹅蛋的维生素也是很丰富的。蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E，以及核黄素和硫胺素。所以孩子吃鹅蛋是有好处的，吃鹅蛋可以促进宝宝的身体发育，可以促进孩子大脑细胞的发育，所以适量吃鹅蛋是有好处的。

　　顺尔宁，又称为孟鲁司特。该药为白三烯受体拮抗剂，可抑制炎症介质的释放，主要用于以下疾病的治疗：1、适用于支气管哮喘的预防和长期治疗，包括预防支气管哮喘患者的白天和夜间相关症状，还可用于治疗对阿司匹林敏感的支气管哮喘患者，以及预防由运动诱发的支气管收缩。2、该药还可用于减轻过敏性鼻炎引起的症状，包括季节性过敏性鼻炎和常年性过敏性鼻炎。

　　鹅蛋没有降血压的功效，相反，蛋类食物的蛋黄富含胆固醇，过度食用会导致动脉粥样硬化而出现血压升高，但是适量摄入对血压没有任何影响。

　　在我国民间有一种说法，就是认为吃鹅蛋有去胎毒的作用，所以很多孕妇在孕期都会适当吃鹅蛋，这样能够起到一定作用。其实这种想法是不正确的，在孕期没有所谓的胎毒需要排出，只要能够正常的产检，胎儿生长发育没有问题的情况下就不存在异常情况，所以不需要通过吃鹅蛋来排胎毒。在孕期孕妇可以适当吃鹅蛋，主要目的是调节营养平衡，促进胎儿的生长发育。一般来说，鹅蛋不能够吃得太多，否则容易造成血糖升高或营养过剩。一般建议每1-2周左右吃0.5-1个鹅蛋比较合适，而且建议既往有过吃鹅蛋历史的女性在孕期才吃鹅蛋，如果在孕前根本就没有吃过鹅蛋，不建议在孕期吃鹅蛋，以免对胃肠道产生刺激。

　　顺尔宁，又称为孟鲁司特。该药为白三烯受体拮抗剂，可抑制炎症介质的释放，主要用于以下疾病的治疗：