这五样菜放味精后果很严重别怪我没提醒你

这五样菜放味精后果很严重别怪我没提醒你

　　鸡蛋是营养较为全面的食物，其中有较多的呈鲜物质，其成分主要是谷氨酸钠，而味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋加味精，则是一种浪费。

　　肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分-鸡蛋炒蘑菇谷氨酸钠。

　　蘑菇本身也是一种富含谷氨酸、氨基酸和多种营养物质的天然食品，烹饪时加味精纯属画蛇添足。

　　很多人做炸货时也有加味精的习惯。众所周知，油炸温度是非常高的，而味精中的谷氨酸钠在温度超过120℃时，会变成焦谷氨酸钠，产生一定的毒性。所以，油炸食品切忌加味精。

　　鸡蛋是营养较为全面的食物，其中有较多的呈鲜物质，其成分主要是谷氨酸钠，而味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋加味精，则是一种浪费。

　　肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分-鸡蛋炒蘑菇谷氨酸钠。

　　蘑菇本身也是一种富含谷氨酸、氨基酸和多种营养物质的天然食品，烹饪时加味精纯属画蛇添足。

　　很多人做炸货时也有加味精的习惯。众所周知，油炸温度是非常高的，而味精中的谷氨酸钠在温度超过120℃时，会变成焦谷氨酸钠，产生一定的毒性。所以，油炸食品切忌加味精。