寻找童年回憶这份阔别已久的鸡蛋仔依旧是儿时的味道

寻找童年回憶这份阔别已久的鸡蛋仔依旧是儿时的味道

　　在揭东人民广场附近，有个阿伯每天下午3点准时在这里摆摊，这一卖就是10年。

　　听阿伯介绍说，一份传统的鸡蛋仔制作起来其实并不复杂。早上备料，下午便可出摊。

　　想必也是因为这个传承已久的秘方,才使得这份简单的鸡蛋仔获得大小孩子的青睐。

　　先刷上一层油，再倒上米黄的浆糊， 整个过程不到三分钟， 一份香喷喷的鸡蛋仔 便可出炉。

　　“最近天气太晒，都会晚一些出来摆摊，冬天12点我就在这了”，阿伯一边忙活一边和我们唠嗑，我想寒冬里遇到这摊鸡蛋仔会是件幸福的事情吧！

　　这种对鸡蛋仔的喜爱不单单是来自对美食的喜欢，更多的是对童年的回忆。 “ 来了就要多买几份！ ”

　　当然，光顾的人多了，阿伯一个人总是会忙不过来，各位朋友只需要耐心等待一小会儿能收获大大的美味。

　　特炒韭菜鸡蛋