酸爽嫩滑无油低卡的鸡蛋做法配粥下饭好吃哭了

酸爽嫩滑无油低卡的鸡蛋做法配粥下饭好吃哭了

　　香肠炒鸡蛋,韭黄鸡蛋,毛豆鸡蛋? 比卤蛋还简单方便的溏心酱鸡蛋做法：只需准备好熟鸡蛋和腌料，泡上一晚，就可以吃到酸辣清爽、香嫩入味的溏心蛋啦！而且汤汁和配料也香浓开胃，配粥、下饭、拌黄瓜不要放过~

　　“酱香浓郁、好吃不怕胖的韩式酱鸡蛋，一口就爱上的味道，集美们不要错过哟~”

　　1.冷水煮鸡蛋，水烧开后加入1勺醋、1勺盐，转小火煮4-5分钟（有机鸡蛋），关火水倒掉，换冷水泡一会（鸡蛋炒米饭），鸡蛋冷却后，剥壳并在鸡蛋上割四刀（胡萝卜鸡蛋饼）。

　　2.洋葱、蒜头、香菜、小米辣、葱切碎备用（鸡蛋上画画），配料切好后，加入水饴、生抽、柠檬醋、蚝油、凉开水、熟白芝麻，搅拌均匀（鸡蛋水）。

　　3.把去完壳的鸡蛋放入酱汁中密封好冷藏过夜，腌制越久越入味，腌制最短时间也要6个小时。