东北最吓人的四道菜南方人见到就很恐惧

东北最吓人的四道菜南方人见到就很恐惧

　　让南方人“害怕”的4道东北菜，都吃过的，才算得上东北人！说起东北，枸杞鸡蛋汤个想到的就是豪爽，好客！东北菜和东北人一样，很是豪迈，一煮都是一大锅，够很多人吃！东北菜的特色就是用料多，味道棒，而且色鲜味浓！

　　东北乱炖这道美食在东北可以说是家常美食，人人都会做，人人都爱吃。但是南方人却觉得很怪异，在南方饮食讲究精致，菜与菜之间大部分都是分开炒，很少有像东北乱炖这种方式，将各种各样的菜放到一块，这会让他们下不了嘴

　　小鸡炖蘑菇，这是北方最爱的一道菜，用鸡肉、蘑菇和封条一起炖，味道非常地棒，不过他们用的蘑菇可都是野生的榛菇，口感贼棒的，但是对于南方人来讲，这道菜的口味就一点重了，因为南方人平常吃的炖鸡都是一些清汤类的，也只有北方人才爱吃这菜。

　　卧鸡蛋也是一道非常有特色的东北菜，是东北人最喜欢的家常菜，不少南方人其实也有吃过，做法非常简单，用几个鸡蛋打好之后，加入调料来蒸，蒸熟之后就可以吃了，但是东北人的卧鸡蛋出锅之后卖相不是很好看，也不知道怎么做的，看上去鸡蛋没有怎么熟，所以很多南方人不敢尝试，但实际上这道卧鸡蛋非常好吃，吃起来很咸香。

　　猪皮冻。主要食材就是猪皮，做好之后，蘸上调制好的酱料，真的是很好吃！不仅可以当正餐还可以当做小零食来吃！尤其是夏季，下酒菜必备之一就是这道菜！而且猪皮是很有营养的，满满的蛋白质，有很好的美容养颜的效果！

　　其实，在现在这个大融合的时代里，各地的美食也正在相互响，我们的口味也一点一点在发生改变，所以抛开对东北菜的刻板印象，尝试着去吃一次，或许会打开一扇新世界的大门，你们认为呢？