咯咯哒金鸡蛋刷新鸡蛋标准成蛋市新贵

咯咯哒金鸡蛋刷新鸡蛋标准成蛋市新贵

　　&黄瓜木耳炒鸡蛋友称，自从有了咯咯哒金鸡蛋，吃鸡蛋的频率都增加了，金鸡蛋到底是什么鸡蛋？它与咯咯哒绿色鸡蛋有何区别？

　　咯咯哒生产商韩伟集团董事长韩伟解释，金鸡蛋是在绿色鸡蛋的生产标准之上，一款更优于绿色鸡蛋的产品，金鸡蛋的生产标准全面刷新绿色鸡蛋，未来将成蛋市主打产品；金鸡蛋生产方法已经申报发明专利。

　　韩伟表示，“金鸡蛋是在绿色鸡蛋基础上的升级产品。生产基地处于绿色食品生产基地中，环境优良；蛋鸡处于黄金产蛋期，保证了鸡蛋优质的营养水平，无药物残留。比绿色鸡蛋更好的是，在金鸡蛋中含有丰富的叶黄素，这种营养物质具有护眼、抗氧化、增强免疫力等作用。”韩伟集团科研人员称，金鸡蛋的研发历经三年多的时间，花费了大量成本，凝聚了韩伟集团科研团队的集体智慧和付出。

　　在韩伟集团提供的多份检验报告上，叶黄素一栏的检测数据为每千克含叶黄素15~20毫克，而普通鸡蛋的含量是5~10毫克。”而叶黄素的天然原料正是来自韩伟集团在旅顺自有的数百亩万寿菊园。

　　韩伟透露，韩伟集团作为中国鸡鸡蛋胆固醇高，汇聚了国内鸡蛋产业的知名专家，科研技术水平在国内处于领先地位，是国内少有的可以把鸡蛋作鸡蛋灌饼酱。在韩伟集团年的发展历程中，在蛋鸡养殖技术和鸡蛋研发方面拥有多项发明专利。

　　为金鸡蛋申报国家专利，韩伟集团为此做了多年的准备。“我们在很多方面都走在这个行业的前列，积累了大量的科研技术成果，因此申报专利是水到渠成的事。”韩伟介绍说，韩伟集团是改革开放后中鸡蛋灌饼酱集团，是世界蛋品协会中

　　我国金鸡蛋一个会员。韩伟集团科学的蛋鸡养殖体系和完整的产业链，已被农业部认定为蛋鸡标准化养殖示范场和国家蛋鸡技术体系综合试验站，被国家相关部门和各级媒体作为典型进行推广。

　　早在绿色鸡蛋刚刚上市的时候，来自日本的客户连续三年对韩伟集团进行暗访，最终决定在韩伟集团采购鸡蛋出口日本市场。“日本被公认是世界食品安全等级的国家，他们对鸡场周围的空气、土壤、鸡喝的水，微生物含量，鸡蛋里面蛋白质含量、微量元素等营养物质含量都有十分严格的要求。那简直就是鸡蛋里面挑骨头。”韩伟称，韩伟集团最终通过了日本肯定列表规定的0多项苛刻检查。正是这些严格的要求提升了韩伟集团的科技水平，为本次金鸡蛋申请专利奠定了坚实基础。

　　其实，金鸡蛋的营养是科技的成果，而金鸡蛋的口感则是韩伟集团员工们三年来尝出来的。在韩伟集团的办公室里，经常有韩伟集团科研人员拿来标着不同号码的熟鸡蛋，供大家品尝，品尝后写出试吃心得，写出哪款鸡蛋蛋黄味道好，颜色好，哪款口感好。

　　此次，中国鸡蛋期货东北金鸡蛋交割厂库落户咯咯哒也是水到渠成的。期货业内人士称，在全中国，咯咯哒的生产条件都是一流的。蛋鸡不吃药，鸡蛋无药残是咯咯哒绿色鸡蛋的一大品质保证和标准。咯咯哒绿色鸡蛋统领蛋市10多年，属于鸡蛋中的高标准产品。去年，咯咯哒又推出金鸡蛋，被称为超越绿蛋的鸡蛋，标志着韩伟集团的鸡蛋品质和标准再次升级。

　　韩伟表示，早在4年前，韩伟集团就在酝酿并着手准备生产出更优于绿蛋的鸡蛋，以满足市场更高的需求。“我多次去欧盟和日本等国家的市场考察，获得了很多经验和启发。”

　　上周五至今，本报微博推出转发有奖，金鸡蛋果然受到了热烈的追捧，有人称，14年前，咯咯哒将鸡蛋分成“绿蛋”和“普通蛋”，而今，咯咯哒要在市场上再分出“金鸡蛋”、“绿蛋”和“普通蛋”三大阵营，金鸡蛋的推出，对鸡蛋市场意义重大。

　　1、凡黄瓜木耳炒鸡蛋