男子吃完香椿炒蛋后竟上吐下泻中毒后死亡你还敢这样吃香椿吗

男子吃完香椿炒蛋后竟上吐下泻中毒后死亡你还敢这样吃香椿吗

　　鸡蛋煮面,灌鸡蛋饼,期货鸡蛋此前鸡蛋煮面就曾报道过这件案例：余大爷家住在重庆，当时已经岁了。不过，他特别喜欢吃香椿炒鸡蛋，因为他觉得这样的菜非常符合他的口味。家人为了满足他的需求，就为他做了满满一盆香椿炒鸡蛋。闻着这香味儿，口水简直都要流下来了。

　　他一人就吃掉了将近一盆的分量。可是没想到在吃完之后，他身上却出现了不适的状况。余大爷的身体开始发抖、发冷，而且还上吐下泻。于是，他的家人赶紧将他送到医院进行抢救。后来，医生确认他这是食物中毒了。

　　医生称他因为食材搭配不当而引发了肝脏、肾脏等多器官衰竭。后来，他被紧急抢救。虽然当时救回来了，可还是没过多久就去世了。这样的悲剧真是为所有人敲响了警钟。因吃香椿炒鸡蛋而出现的中毒事件，可不止这一件。之前就有不少媒体报道过这样的现象。

　　比如，2017年4月份就有一位江苏徐州的先生吃完后食物中毒。不过，没过多久就康复了。还有一位来自河南鹤壁的先生也是在吃完后，就出现了不适症状。他当时的症状为舌头发麻，恶心呕吐。

　　可是，营养丰富的香椿芽为什么会有毒呢？真让人很难理解。其实，香椿芽内部的维生素和维生素的含量非常丰富，不过它内部的挥发性芳香物质也不少。这些物质会对胃肠道呼吸道等器官造成刺激，从而引发不适。要是食用不当，就容易出现肠胃不适，呼吸困难之类的症状，严重的话，甚至会丢掉性命。

　　因此，大家在食用香椿的时候，一定要注重用量以及搭配方法。倘若食用过量或者与不能在一起吃的食物相互搭配食用，就可能会身体不适或引发中毒。大家要记住，和香椿在一起搭配的食物也是有一定要求的。

　　首先，香椿不适合和海鲜类的食物一起食用，否则会引发不适。其次，香椿不可以与柿子、柿子椒等食物进行搭配。和它们一起使用，同样也会出现不适。要是大家在使用过程中不小心与它们搭配了，又出现了不适症状，就要赶紧去医院治疗了，可不要延误了病情。