绿满南海艾在里水南海首场“寻艾”研学来啦

绿满南海艾在里水南海首场“寻艾”研学来啦

　　 6月29日，南海区召开艾产业座谈会，引起社会各界广泛。7月7日，趁着采摘艾草的好时节，里水镇在美稻里乡村生活体验基地开展了全区首场“寻艾”研学活动，向亲子家庭普及中草药知识、传递健康生活理念，同时推动艾草康养与文旅产业深度融合，让“艾”走进千家万户。

　　 当天上午，亲子们来到美稻里乡村生活体验基地内。只见一株株艾草挺拔翠绿，散发出淡淡的清香。在主理人洪美愉的指导下，亲子们手拿小篮子，穿梭在田间小路，体验采摘艾草的乐趣。“这种艾草的茎是红色的，叶子形状又像鸭脚掌，所以我们称它为‘红脚艾’。”小朋友们好奇地观察着艾草的形态，认真学习中草药文化知识，亲身体验农耕传统文化，酷热的天气丝毫没有阻挡他们的热情。

　　 “艾草具有温经散寒、祛湿止痛的功效，与鸡蛋搭配食用，既能滋补身体，又能增强免疫力。”采摘结束后，洪美愉现场示范煮制艾草鸡蛋汤。清洗、晾晒、烹煮……不一会儿，周围的空气便弥漫着阵阵艾草香气。看着自己采摘的艾草被烹饪成美味佳肴，小朋友们立即变身“小吃货”，迫不及待地品尝起来并发出赞叹：“艾草好香呀！我回家也要学着做给爸爸妈妈吃”。

　　 除了食补，艾草还有许多妙用，例如自制艾草香囊挂饰，可起到驱蚊辟邪、提神醒脑的作用。只见亲子们一边听着洪美愉的讲解，一边兴致勃勃地用干艾草、粗布、丝线和流苏制作香囊。一包一裹之间，加上细细密密的针脚，一个小巧精致的“粽子香囊”便完成了。

　　 在美稻里乡村生活体验基地，水稻、瓜果、蔬菜连片生长，形成了四季如春的田园景观，是“绿满南海”的一个小缩。两年前，洪美愉留意到时下推崇养生健康的生活理念，便将中药文化嵌入基地，通过种植红脚艾、白艾、鱼腥草、车前草和灵芝苗等多种中草药，打造具有康养文化特色的研学活动及药膳体验，让游客在阵阵草药清香的浸润下，感受中药的博大精深。

　　 当前，南海区提出以小艾草撬动大发展，通过打通艾产业链条，完成疗保健体系，讲好南海中药文化故事。药大健康产业是里水重点支柱产业之一。里水镇拥有一方制药、岭南中药、冯了性药材饮片等丝瓜鸡蛋汤的做法。

　　 洪美愉表示，接下来，基地计划向本地居民赠送艾草种子和种苗，鼓励居民利用闲置用地种植艾草，将艾草从“草”变为“宝”，既美化环境又增加收入，实现强村富民的目标。同时，基地也将聚焦“农业生产+休闲康养+旅游观光”一条龙发展，吸引广大游客来参观游玩，探索艾草产业链的更多可能，让“艾”不仅生长在美稻里，更遍布整个梦里水乡。