婴儿早吃花生长大过敏风险低

婴儿早吃花生长大过敏风险低

　　 最近几十年，全世界花生过敏的人越来越多。研究显示，定期吃花生制品的参与者到5岁时对花生过敏的比例不到1%，而对照组则达17.3%。”该研究所资助的另一项研究则发现，花生过敏可能部分与6号染色体上的HLA－DQ与HLA－DR两个基因发生突变有关。

　　 最近几十年，全世界花生过敏的人越来越多。美国《炒鸡蛋的花》发表的一项新研究称，对花生有过敏风险的婴儿如果在出生后11个月内定期吃花生制品，那么他们长大后成为花生过敏者的可能性将大大降低。

　　 这项研究在英国招募了0名4至11个月大的婴儿，这些婴儿因为已经出现过严重湿疹或鸡蛋过敏症状，被认为是花生过敏的高风险人群。研究人员把参与者平均分成两组，一组每周食用花生制品至少3次，另一组5岁之前的饮食完全不含花生。

　　 研究显示，定期吃花生制品的参与者到5岁时对花生过敏的比例不到1%，而对照组则达17.3%。

　　 此前，学界一直建议对花生有过敏风险的婴儿不要吃花生。资助这项研究的美国国家过敏症和传染病研究所所长安东尼福奇在一份声青椒木耳炒鸡蛋